豆捞火锅就属于粤式火锅的一种。豆捞取自"都捞"谐音，意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。豆捞火锅作为粤系火锅，口味清淡，清汤锅底居多、食材以海鲜、牛肉、丸子为主，蘸料只用一碟酱油，更强调食材本身的味道。

澳门豆捞自从登陆中国大陆以来，澳门豆捞可谓是带动了中国餐饮的重大变革。2008年，澳门豆捞在海外建立第一家分店——阿联酋迪拜店盛大开幕。“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。

澳门豆捞的调味酱不错，由泰国辣椒领衔、独家配制，满足各种口味，寿司酱油很鲜，可以有多种选择，尤其是可以喝到健康的锅底。澳门豆捞的海鲜新鲜、多样，其中包蟹粉、鲨鱼肉味道鲜美，墨鱼没有涂任何嫩肉粉，但极其鲜美。澳门豆捞各种滑味道不错，尤其是墨鱼滑，新鲜爽口，非常有弹性，韧劲十足，份量还挺足的。更重要都是，没有添加其他的丸点，安全、健康。煲仔饭不错，火锅店里能吃到好吃的煲仔饭，这算是澳门豆捞的创举。

1、区域保护权：根据区域市场的实际情况，严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加明店严格实行商圈保护。

2、形象使用权：免费使用澳门豆捞总部统一的VI形象设计系统，实现全国店面的形象有整体性。

3、安全退出权：由于各种原因澳门豆捞加盟店在合同期内不再经营，可申请转让、收购、退货安全退出加盟。

4、业绩返还奖：澳门豆捞加盟店完成合同约定的进货额，总部均给予丰厚的月返利及年返利。

5、澳门豆捞特约加盟商，享有品牌使用权和全部商品经营权。

6、自由退换权：滞销、积压产品在不影响二次销售的前提下，可全程退货。

7、开业前全面指导培训：澳门豆捞免费提供商场调查，商圈划定方案。人员培训，开业指导等，实行跟踪督导，在经营过程中无论遇到什么经营难题，总部将给予随时的咨询和指导。

8、优先续约权：在加盟合同期满后，澳门豆捞加盟店愿意继续合作，按总部政策办理新的加盟合同。

1.认同澳门豆捞的企业文化；

2.有企业家的精神；

3.营业面积1000平方左右；

4.总投资（不含租金）人民币300万左右；

5.愿意处理每天的日常经营事宜；

6.与澳门豆捞所有品牌没有利益冲突；

7.门店选址要求：

①层高最低不能低于3800mm；

②实际使用面积不低于1000-1500平米，楼层数不超过3层；

③停车位最低不得少于15-20个；

④符合人流量、消防、环评、水、电、煤等其它需求；

8.全新推出：投资面积较小、同城可开设多家的精致店，以及100家中小企业资金扶植政策。

1、品牌形象支持：统一的店面和品牌形象，加强品牌认同感。

2、商务考察支持：在山圈内给您做好细节服务，包括竞争对手，人群密度，经济情况等。

3、培训支持：澳门豆捞总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

4、媒体广告支持：总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。

5、市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良动态应对措施。

6、选址装修支持：总部会协助您对店面进行规划，装修，确保您的店面正常开业。

7、跟踪服务支持：澳门豆捞总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导。解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。

1.加盟者意向洽谈，填写加盟申请书；

2.加盟资格条件初审；

3.加盟意向城市市场调查；

4.加盟可行性确认；

5.签订特许经营合同；

6.收取加盟费和保证金；

7.店面选址考察；

8.出具装修方案及预算，签订装修合同；

9.进场装修，收取装修材料款；

10.装修验收完毕收取装修余款；

11.装修完工前一个月：

①协助办理经营手续；

②指导购买设施设备；

③人事招聘；

④人员培训；

⑤开业前宣传企划。

12.集团派人支援试营业。