俞福记烤鸭乃北京极具人气的代表性美食。公司致力于为消费者呈上更合意的产品，其食材多受顾客喜爱，以烤鸭为招牌，将地方风味烹制得愈发令人满意。所制烤鸭外皮焦脆、内里鲜嫩，口感香嫩，肉质细腻。经多年发展，于口感与品质方面持续精进，长久以来把传统口味打造得更具特色，且借助烤鸭箱设备制作，令烤鸭风味更佳。 

重庆品然餐饮文化有限公司乃是一家专注于餐饮技术研发和餐饮经营管理的专业直营企业。公司旗下的俞福记烤鸭店，因擅长烹制北京烤鸭而声名远扬，在同行业及消费者当中享有颇高的知名度，曾荣获相关行业及部门的认可与证书。目前拥有北碚、南平、江北、杨家坪、石桥铺、解放碑店、大渡口店、达州店、上海店等 9 家直营店，且规模仍在持续拓展。

俞福记烤鸭品牌简介：

“俞福记”传承北京烤鸭的传统工艺技法，同时融合川渝特色菜肴、汤锅的经营模式一经推出，便迅速抢占市场。丰富多元的口味组合，将经典与时尚相融会，兼顾南北的菜式架构促使南北文化完美交融，不再受地域饮食文化差异的束缚，也不再受消费者年龄、性别差异的制约，深受广大消费者的热烈喜爱。

作为重庆品然餐饮文化有限公司旗下的知名连锁品牌，俞福记烤鸭在业内早已声名远播，其所经营的烤鸭更是赢得消费者的一致称赞。此外，凭借完备的加盟体系，它也受到投资者的热切青睐。

俞福记烤鸭投资剖析：

在经营过程中不断探寻突破点，结合不同菜系研发新品，令菜品更为多样，口味更为丰富，满足投资者在不同市场的经营需求。并且借助公司自身开店所积累的丰富经营管理经验，将成功的经营管理模式和经营理念传授给投资者，避免投资者误入歧途，使其能够更快地迈向成功。

通过总部为投资者构建的店面协助选址、开店筹备服务、管理技术培训、专属物资供应、营销策划方案、开业指导服务等完善的开店服务体系，持续为投资者提供新品技术支持和后期督导服务，让投资者有所依托，使其成为餐饮行业成功盈利的典范。

一、专业选址、店面、商圈评估

俞福记烤鸭招商总部将协助加盟商完成店铺所在地的商圈评估分析，对所提供的店面进行外部环境及内部构造的总体评估，并合理的进行市场评估，降低加盟商投资风险。

二、合理的布局、实用与文化并重的装修设计

协助加盟商进行总体平面布局图（前厅、后厨）的设计，根据店面规模，确定功能区域的合理分配，合理进行设施配备，并结合当地实际情况进行符合流程的调整，店面装修时，对装饰材料、灯光运用、水电气线路、管道安装提供全方位协助，完善各功能间的设置，突显我们实用与文化并重的装饰理念。俞福记烤鸭招商政策好，创业轻松，成功有保障。

三、量身定制设施设备

根据店面规模，俞福记烤鸭招商总部将为加盟商合理拟定前厅、后厨的餐厨用具和设施设备清单，并配合加盟者完成设施设备的选择，以免加盟商因缺乏餐饮经验的盲目订购而造成投资浪费。

四、专业的经营管理、技术培训

营建指导经理将对加盟店的工作人员（前厅、后厨）进行专业的培训，不仅有加盟商的经营管理、经营理念的专业指导，同时对店内所有人员应具备的服务技巧、专业技能、岗位职能规范和团队协作能力进行培训，以此达到规范统一的经营管理标准。

五、指导办理各类必需证照

加盟店开业需要办理各种证照，俞福记烤鸭招商总部将指导加盟商办理餐饮店开业所需的各类证照。

六、专业的营建指导团队

我们派出专业的营建指导团队（前厅、后厨），无偿协助俞福记烤鸭加盟商完成开业前的筹备工作，他们将为加盟店导入俞福记的单店管理模式，并根据市场需求建立起完整的经营管理体系。

七、针对目标市场的开业指导

在开业前，我们的营建指导团队将协助加盟商拟定开业计划，并协助俞福记烤鸭加盟商对开业广告策划、宣传，开业庆典等方案进行定稿。

一、具有合法资格的法人、自然人或其他形式的合法组织

二、认同和维护俞福记的品牌及相关理念，愿意接受总部的培训和监督管理

三、有符合要求的经营场所和经营管理人员

四、有充足的开办资金和良好的财务资信

五、有连锁经营的意识和不断进取的精神，并了解市场和消费需求

六、具有良好社会关系、人际关系及沟通能力

1、定期或不定期派出督导组进行督导，针对经营管理中出现的问题对症下药。

2、信息、资源共享，加盟店与总部得到同步提升。

3、提供市场宣传和促销方案，帮助俞福记烤鸭加盟商抢占市场先机、达到投资盈利的目标。

4、不断研发新品升级，在巩固市场的前提下持续吸引目标消费群体的关注度，不断提升品牌形象。

5、长期提供稳定、优质的原材料和及时的配送，保证俞福记烤鸭加盟店的可持续发展壮大，保证加盟商可持续盈利赚大钱。

1、初步了解：申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。

2、实地调查：派区域业务员前往进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。

3、合作申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟爆酱正新鸡排项目，可以向提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

4、确定合作关系：双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。

5、门店选址：加盟商提供店铺地址，对地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6、加盟店装修：加盟委派室市场部专业小组，协助加盟商确定店面地址，专业设计团队设计加盟店装修全套图纸，出具装修指导建议书。

7、培训：理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核通过

8、开业准备：提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、正式开业：协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。