淮湘怪味的创始人历经五年潜心研究、反复实验，博采众长，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，采用特制香料精心烹制，积数年心血，终成如今招牌风味。淮湘怪味厂部每日准时把新鲜产品发往全国各地加盟店，好让消费者都能尝到原汁原味的淮湘鸭脖，也正因如此，它在同行业中一直保持着遥遥领先的地位。

淮安市淮湘怪味鸭脖有限公司于 2010 年成功注册“淮湘怪味”商标。2012 年，被授予“质量检测放心食品企业”称号；2013 年 1 月，被中国商业联合食品监督检测中心授予“质量放心品牌”；2013 年 4 月，荣获“淮安市场信得过品牌”；2014 年 2 月，被授予“淮安市场质量服务诚信企业”。其鸭子系列食品，如鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌、鸭胗、鸭头、鸭舌和凤爪等不同品种，畅销全国。独特的麻、辣、香、脆、鲜五味俱全，令人久久回味，深受社会各界人士的喜爱。

作为淮湘怪味的创始人，历经五年的潜心钻研和实验，采用秘制香料精心烹制，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，历经数年心血研制而成。现成为淮湘怪味的招牌风味。淮湘怪味厂部每日准时将新鲜产品发送至全国各地淮湘怪味加盟店，确保消费者都能品尝到原汁原味的淮湘鸭脖，在同行业中一直保持领先地位。

公司秉持“诚实做人、认真做事”的宗旨，坚守“质量重于生命、达标保障品牌”的经营理念，博采众长，吸纳精华，推陈出新，精心制作特色佳肴，满足人们的时尚口味，打造了淮安人自己的亮丽品牌。

淮湘怪味鸭脖品牌介绍：

淮湘怪味鸭脖系列产品传承和弘扬了我国传统饮食文化，深受百姓喜爱。尤其是传统名吃淮湘怪味鸭脖，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适宜、肥而不腻。无论凉热，食用后均满口余香。淮湘怪味鸭脖在产品口味上不断创新，推出酱香、麻辣、香辣、甜辣等多种口味，满足更多人的味觉需求。

美食的发展既要继承经典，也要创新，与时俱进才能取得更好的发展。淮湘怪味鸭脖建立了一套完善的传承人保护与培养体系，并首创传承人工作室，为传统技艺的挖掘、保护和创新提供了良好的条件。同时，以独家酱艺为核心，积极挖掘传统经典酱艺和产品。

淮湘怪味鸭脖品牌特色：

香——淮湘怪味鸭脖，通过传统工艺与现代科技的完美融合，将鸭的独特风味充分展现，浓郁却无腥膻味，令人闻之垂涎；

辣——虽是所有鸭脖的共性，但淮湘怪味鸭脖却别具神韵，刚入口时只觉香鲜爽口，美味至极，当吃得满嘴留香时，其辣的后劲便显现出来，喜辣者倍感舒爽，怕辣者也觉过瘾；

鲜——作为一种熟食，最重要也最困难的就是如何保鲜。仙都辣酱鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技，保证每一只出厂的酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；

醇——淮湘怪味鸭脖具有醇厚迷人的美味，不腥不腻，令人难忘，久食不厌，回味悠长。

卤菜熟食作为小吃的一种，近年来行业发展迅猛，潜力无限。熟食独特的味道吸引众多消费者，在市场上销售状况良好。我国熟食种类丰富，风味各异，各地都有熟食中的知名美食，是当地人们生活中不可或缺的菜肴，可见其在消费者心中地位颇高，因此创业者开设熟食加盟店会有很大的发展空间。

1、市场启动方案支持服务

总部对全国市场进行区域划分，依照各地人口比例.收入水平与消费能力的综合指数，针对性地为合作商提供店址选择指导和切实可行的开业筹备策划，让合作商顺利成功开业。

2、经营区域保护政策支持

总部根据各地市场规模和地区范围，依据当地实际情况，为当地合作商设立合理的经营市场保护区域，各地市场的合作商将获得独立的经营空间。

3、强大宣传推广广告支持

总部具有强大的运营推广团队，采用先进科学推广媒体及渠道，全面性轮番“轰炸”，进行广泛的广告宣传，树立强大的品牌开象。合作商将享受到知名品牌带来的客源。

4、提供全方位支持与服务

总部对合作商提供长期的原材料、专业设备以及餐具用品配送，提供优质完善的设备售后服务，提供长期技术指导和营销指导，开业时可派专业老师上门带店经营，全方位的支持与全程跟踪服务让合作商无任何后顾之忧。

1.本人及家人身体健康，有从事淮湘怪味鸭脖本行业的激情和热情。

2.认可并接受的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3.提供合法身份证，以便淮湘怪味鸭脖总部建立真实的档案。

4.遵守和执行淮湘怪味鸭脖项目的各项经营管理要求。

5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

1、了解加盟信息

想要加盟本项目，首先需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。

2、实地考察

与接待人员深入交流、考察实店装修风格。

3、加盟申请

意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。

4、签订投资协议

双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。

5、店铺选址

公司根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。

6、店面装修

加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。

7、总部培训

本项目总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，投资方需到总部接受相应的培训。

8、开业筹备

制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

9、正式营业及后续支持

总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。