目前我国餐饮市场消费额每年超20000亿，其中城镇家庭卤菜熟食销售额占餐饮消费总额的25%以上，算下来卤菜熟食每年能占到5000亿以上。可在这规模庞大、高达5000亿的卤菜市场里，却没有一个行业拓荒者，当下整个卤菜行业大多是以家庭作坊为主，经营分散，品质不佳，极为不规范，处于一片混乱状态。

卤中仙隶属于安徽恒瑞餐饮管理有限公司，作为一家综合性餐饮管理、投资与咨询企业，专注于卤菜熟食培训及特色小吃的投资管理。公司旗下拥有多个成熟的餐饮品牌，凭借超低价格与优质服务，为中小投资者提供可靠的创业项目，致力于成为中国卤菜熟食行业的领军品牌。恒瑞餐饮注重营养与健康，快速崛起为卤食行业的先锋。

恒瑞旗下的“卤中仙”和“众家福”两大熟食品牌，通过横向连锁和纵向产业化的模式，全面推广，使这两个品牌在全国范围内共同发展，广受欢迎。

卤中仙品牌渊源

公元956年，后周世宗征战南唐，因围城战久攻不下，士兵们面临饥饿。一位当地厨师研制的透骨香辣鸭，结合四十种药材及多种调料，色泽金黄、香味扑鼻，口感外酥里嫩，成为赵匡胤恢复力气、赢得战斗的关键。此后，赵匡胤即位为大宋开国皇帝，常念此味，并将厨师封为“御厨”，赐名“卤中仙”。

“卤中仙”经过千年传承，深受海内外消费者喜爱。现任第27代传人邵军辉，基于传统技艺不断创新，推出适合现代人口味的系列产品，创造出巨大的商业机遇，掀起创业热潮。

熟食行业的发展机遇

选择创业行业直接影响未来，熟食行业因其高利润和快速回笼资金，成为许多小本投资者的优选。尽管创业之路充满挑战，但加盟卤中仙能显著提高成功率，享受更全面的后期支持，让您的经营更加成功。

加盟熟食品牌如卤中仙，能迅速掌握制作技术，避开许多弯路，并学到经营和选址等重要知识。总部提供的料包进一步降低采购成本，为创业者提供了良好的财富机会。

卤中仙品牌特色

在众多卤菜品牌中，卤中仙以独特的经营理念脱颖而出，力求让顾客铭记品牌。我们的特色菜包括透骨香辣鸭、飘香鸡、荷香鸡和坛子鸡，技术总监邵军辉结合古今配方与现代营养理念，推出独特秘制配方，确保菜品品质卓越。我们的菜品口味丰富，满足不同地域消费者的需求，让每位顾客印象深刻。

1. 资深品牌：卤中仙创办于安徽合肥，是恒瑞餐饮旗下知名品牌，多年打拼铸就雄厚实力，已成餐饮连锁领域新星，值得信赖。

2. 菜品丰富：产品种类多样，有特色产品、红卤、白卤、麻辣系列及特色小吃等。主打产品透骨香辣鸭独创辣烤技术，飘香鸡等口味好，四季热卖。进价便宜售价高，利润可观，且制作流程简单。

3. 操作简单：技术培训规范化、配料标准化，易掌握。有经验丰富师傅手把手教学，全国唯一不用高汤只用清水，降低成本。

4. 投资少风险低：两三万可得核心技术和设备，有专业人士协助开店、出谋划策。风险小，经营简单易操作，能让加盟商短时间掌握经营之道。

卤中仙加盟条件：

1、合法公民，具有独立法人的商家或直接业主；

2、认可品牌理念，有共同发展的信心；

3、具有良好的商业信誉，人际好；

4、具有一定的商业运作能力，具有一定管理能力；

5、自觉地配合公司培训；

6、有一定的经济基础。

不适合加盟本项目：

1、不认同公司企业文化和企业管理理念者；

2、经营管理中，自以为是，不配合公司的协助者；

3、不参与经营管理，而对营业额及获利状况存在不现实期望者；

4、认为投资后一切靠公司，而不配合公司工作，能否赚钱公司需负较大责任者；

5、对选择本项目没有充分准备、考察、无长期经营意愿者；

6、投资合伙人不明确，无直接负责者；

7、家庭成员，投资伙伴不支持者；

8、对投资本项目存其他意图者；

9、资金来源非法取得，来路不明者。

1. 经验丰富：从事卤味店加盟多年，管理与加盟经验丰富，让加盟者少走弯路。

2. 特色熟食：透骨香辣鸭和飘香鸡等特色卤味独一无二，四季热卖，加盟即获制作与售卖权，具竞争优势。

3. 祖传秘方：祖传配方历史悠久，与时俱进创新研发，产品更合现代人口味。

4. 区域保护：实行区域保护政策，2.5 公里内无第二家加盟店，确保丰厚回报。

5. 创新管理：免费帮开店送设备，新品免费提供，技术问题有专人下店解决且路费报销，售后保障独特。

6. 广告宣传：全国广告覆盖及大量媒体宣传，打开广阔市场与销路。

7. 经营实习：传授经营经验，可到加盟店实习体验流程，开店更得心应手。

8. 新品推广：投入资金研发新品，加盟商免费学习使用，可二次培训确保市场竞争力。

9. 开业支持：开业前下派师傅协助，巩固技术口味并进行宣传，开业红火。

10. 选址维护：提供选址帮助与评估建议，后期技术问题随时联系总部指导，可免费二次培训。

1、投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询相关合作事项，索取有关资料；

2、考察访问卤中仙总部；

3、参观直营店、品尝菜肴；

4、阅读公司提供的详细资料；

5、项目洽谈，填写加盟意向申请表；

6、审查加盟申请资料，签订合同；

7、技术培训、经营管理培训；

8、加盟店实习（可选）；

9、店面选址；

10、卤中仙总部提供专业装修设计方案；

11、卤中仙总部提供服装、物料等供应支持；

12、卤中仙总部提供申办营业执照相关手续材料支持；

13、开业前三天，卤中仙总部免费提供广告支持；

14、卤中仙总部免费提供上门开业指导，跟踪经营状况，提出合理化建议；

15、卤中仙总部根据加盟店经营状况，对店面运营进行规范和调整；

16、卤中仙总部提供新产品免费升级培训指导；

17、卤中仙总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。