彭家豆腐有着悠久的历史传承。从纯手工石磨时代开始，彭家人就将制作豆腐的工艺代代相传。如今，彭家豆腐已发展成为规模化的产业，并走上了特许经营的道路。它不仅在南京本地颇具知名度，在全国范围内也拥有众多忠实的消费者。

彭家豆腐是在祖传湖南豆腐及东北老豆腐传统工艺的基础上，运用现代科技研制成功的特色豆腐(包括花色豆腐)，它不仅具有令人愉快的豆香味，而且保留了较多的大豆异黄酮(具有广泛的抗衰老及抗癌作用)。彭家花色营养豆腐以大豆和果蔬浆(或粉)为主要原料，不含任何化学合成色素，既富有营养，又诱人食欲，它使宾馆、家庭的菜式变得更加丰富多彩。彭家豆腐：新的一代继承人，集科技、口味、营养、卫生为一体，科技分析大豆的营养及利因子的消除，使用水质符合GB5749-85的标准，按照GB/T10229豆制品理化检验方法，达到BG2711非发酵豆制品标准。整个生产过程无一废料，极大提高"东方宝豆"的附加值，彭家豆腐将为人类饮食健康发挥作用。彭家豆腐已申请注册商标。国标第3053094号，并相继成立南京彭家豆腐中心、南京彭家豆腐研发中心、南京彭家豆腐研发部。

彭家豆腐吸取了传统东北老豆腐和湖南豆腐的工艺，又融合了现在的技艺，使彭家豆腐更符合现代人的口味与消费习惯。彭家豆腐研制成功了很多特色口味的豆腐，有香辣的、五香的、蜜汁的等等，不管你在什么地区，有什么口味的习惯，在这里你都会找到你喜欢的那个口味。彭家豆腐不添加任何化学色素，它的大豆和果蔬粉都是天然加工的，口感一流。

彭家嫩豆腐：以优质富蛋白型大豆为原料，采用复合凝固剂点浆和绢包成型，色泽洁白光亮，质地肥嫩润滑，柔而有韧性，营养价值优于传统南方豆腐，宜于做汤、羹和凉拌菜。

彭家老豆腐：结合东北老豆腐的工艺，色泽洁白，组织紧密，柔而有劲，质地细腻，无细渣，营养价值优于传统北方豆腐，宜于炖、煎、炒。

彭家花色营养豆腐：以优质蛋白型大豆和果蔬浆(或粉)为原料，质地细腻润滑，色泽赏心悦目，色香味俱佳，富含某些营养素，不含任何化学合成色素。无论煎、炒或做汤、羹，其色泽基本不变。

1、独：彭家豆腐的原料均有云南独家进口，合约保障口味独特性，彭家豆腐的原料使用手采原料，天然并且健康，非市面上使用的草粉或碎料。

2、利：加盟彭家豆腐，总公司统一独家采购进货，保障产品品质并降低原物料成本，每杯产品毛利率均在70%以上。

3、全：加盟彭家豆腐，总部强化多元化经营。品牌持续设计相关衍生产品。

4、简：彭家豆腐在管理方面，采用最新线上管理系统，统一线上原物料管理及商品管理，节省管理人力成本并简化门店经营，电脑数据化分析使管理一目了然

5、奇：支援多管道营销模式如微信支付及会员管理系统，实现多平台营销并将商品数据多渠道化和全网管理。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

2、认同彭家豆腐品牌的经营理念与管理模式。

3、具备能够满足彭家豆腐投资要求的资金能力。

4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合彭家豆腐公司规定。

5、严格遵循彭家豆腐总部力行的管理制度。

6、加盟商要具备良好的市场运营经验，熟悉市场周边环境。

7、具有强烈的创业精神和服务意识。

8、具有独立法人的身份资格和一定的经营管理能力。

3-5万

1、运营指导：从选址到开业全程跟进，提供专业指导；

2、培训支持：包括但不限于产品制作、店面管理、客户服务等方面的专业培训；

3、物流配送：建立稳定的物流体系，确保原材料的及时供应；

4、营销策划：定期推出促销活动，并提供定制化的营销方案；

5、售后服务：建立长期的合作关系，提供持续的售后支持和服务。

1、了解加盟政策：通过电话、网上填表、客服咨询等方式向彭家豆腐总部了解行业状况及总部加盟政策。

2、项目考察：考察彭家豆腐总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

3、加盟申请：具备适当的加盟能力、经营能力和合适的经营门店，即可向彭家豆腐总部递交加盟申请。

4、合同签订：拥有加盟资格后，可正式签订区域加盟合同。

5、自行寻找店面：咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施等情况，咨询当地工商，了解证照办理细则。

6、安排施工：彭家豆腐公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。

7、专业培训：彭家豆腐总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，确保加盟店经营更顺利。

8、开业准备：领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，准备开业。

9、顺利开业：根据开业计划制定的行程，顺利开业。