钜记手信自品牌创立以来，钜记手信便以其独具匠心的食品制作工艺和对质量的严格把控，在众多手信品牌中脱颖而出。钜记手信以澳门特色小吃有炭烧杏仁饼、蛋卷、花生糖以及猪、牛肉干等产品闻名遐迩。品牌不仅在澳门本地拥有极高的知名度，随着旅游业的发展，更成为了许多游客带回家分享给亲朋好友的首选礼物之一。

钜记饼家的创办人梁灿光，虽只有小学学历，无显赫背景，却凭借着顽强的毅力和对食物品质的执着追求，将一个小小的街头摊车发展成为澳门最大的手信连锁企业，占据了七成澳门手信市场（数据由澳门大学市场调查提供）。

2013年，香港TVB重头剧集《巨轮》以梁灿光的真人真事为蓝本改编，生动地记录了他传奇般的人生历程。剧中展现了他凭借不屈不挠、永不放弃的精神，成功渡过澳门经济最低潮的时代。剧集场景不惜工本，将钜记的第一间店铺还原至当年模样，真实重现了那段岁月，播出后感动无数观众，大受欢迎。正因如此，《巨轮II》也于2016年第三季播出。

最初，钜记在街头的一个角落，以推车售卖花生糖和姜糖为主。1997年中，钜记开设了第一间店铺，首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷，从此声名远扬。如今，钜记售卖的货品已超过三百多款，其中杏仁饼、蛋卷、花生糖、猪牛肉干等最受顾客欢迎。同时，钜记还成立了产品开发部门，不断突破传统，创造出雪花杏仁片、琥珀合桃脆糖、果仁千层酥、金纽酥、陈皮饼、葡式凤梨酥、酥皮老婆饼、葡式曲奇饼、改良鸟结糖等众多新品种，力求让顾客在钜记找到心仪的手信。

经过多年的不断创新与努力，钜记如今在澳门拥有27间连锁分店，在香港拥有5间分店。钜记在澳门自设厂房进行生产，员工人数超过500名。从2002年至今，钜记连续十七年成为澳门手信食品销量冠军，至2016年1月份，手信市场占有率高达75%（资料由澳门大学市场调查提供）。并且在2004年，钜记冲出澳门，在世界各地建立零售网络，让世界各地的人们都有机会品尝到钜记的优质食品。

1、品牌优势：加盟引导休闲食品的市场，随着时代的发展，已经成为消费者心目中信赖的休闲食品品牌，是行业中销量领先的品牌。

2、产品优势：专业采购团队选品，为加盟商精选美食界的臻品，甄选最畅销的数十种到数百种产品供加盟商筛选。几千平米的大型仓储配送基地，分店遍布各地，货品配送实现今日订，次日达。

3、投资优势：加盟费用公开通明，加盟商有任何关于费用疑问都可以向公司提出问题，加盟商会尽快安排专人回复。

4、服务优势：品牌提供完善的物流配送，合理完善的物流制度，确保产品及时、完整的配送。

5、培训优势：公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如休闲食品行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。

1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上人士。

2、具有自主的民事行为能力，无不良的违法记录。

3、对本行业有热情，认真对待加盟事业。

4、经营场地地段好，客流量大，能满足总部的实地评估。

5、有招募及管理团队的经验，重视员工的培训和团队建设。

6、加盟商需要自己准备一间大概70㎡的店铺。

7、加盟前准备好大概4-10万元的资金，用于各种开支。

8、加盟者本人身体状况良好。

加盟钜记手信休闲食品的加盟开店费用在5万-10万之间

1、区域保护政策：总部有严格的区域保护政策，保证了加盟商的垄断经营，杜绝低价竞争和无序竞争。

2、运营支持：投资者在加盟开店以后，总部会为加盟商提供全方位的开店扶持和经营指导。

3、培训支持：总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

1、初步了解：投资者通过门店、广告、电话、网上留言等方式向钜记手信总部专业投资顾问咨询，领取详细资料。

2、实地考察：加盟商到钜记手信总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。

3、申请加盟：加盟商考察后，向总部提交《加盟申请表》。

4、签订合同：加盟商到公司了解并签订加盟合同，同时缴纳合作所需要的资金。

5、选址评估：签订合同后，总部协助加盟商进行店面选址，并出店面选址评估报告。

6、门店装修：总部会帮助加盟商进行门店装修，同时总部也会给与加盟商一定的优惠。

7、运营培训：总部制定一整套的培训计划，开业前夕对加盟商进行系统的培训，让其更快上手。

8、开业准备：做好开业策划与宣传，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。

9、正式开业：做好开业当天的服务、接待工作，并明确后期总部给予的支持政策。