蔡林记热干面，作为源自武汉的传统美食，自创立以来，始终坚持对品质的追求和对传统的尊重。这一品牌不仅代表了一种地方特色，更是一种深深的情感寄托，承载着武汉人对家乡的味道的记忆与情怀。

蔡林记热干面是武汉乃至整个华中地区家喻户晓的老字号品牌。自创始人蔡明伟先生在汉口满春路开设首间店铺以来，蔡林记便以其独特的热干面制作技艺赢得了无数食客的青睐。经过近一个世纪的发展，蔡林记已经从单一的面馆成长为涵盖多种地方特色小吃的餐饮连锁品牌，其热干面更是在2011年被列入湖北省非物质文化遗产名录，并荣获多项殊荣。

武汉蔡林记商贸有限公司的历史可追溯至上世纪二十年代末，其前身武汉市蔡林记热干面馆在岁月的长河中不断发展壮大。经过几代蔡林记人的拼搏奋斗，蔡林记从单一的面馆逐步演变为生产多样化系列特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为荆楚大地上家喻户晓的老品牌小吃代表。

蔡林记的主营产品热干面独具魅力，面条爽滑筋道，色泽黄而油润，香气四溢且味道鲜美。未品尝时，那浓浓的乡情便扑面而来，诱人食欲；一旦入口，更是香飘四溢，令人回味无穷。正因为如此，蔡林记热干面深受广大消费者的喜爱与赞赏，长期享有中华名优小吃的美誉。在我国众多面食中，武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为 “五大名面”，而蔡林记则是武汉热干面中最具名气和影响力的品牌。

上世纪 20 年代末，第一家热干面馆在汉口满春路口开业，因门前两棵葱郁大树而得名 “蔡林记”，寓意着生意兴隆、财源茂盛。1955 年，蔡林记由私营转变为公私合营企业，店面扩大后生意愈发红火。1966 年，蔡林记又从公私合营转为国有国营，公司发展更上一层楼，每天烹制热干面可达一万人份。1995 年，蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册，热干面品种也拓展至 8 个。2000 年，蔡林记开始推行特许经营，此后在湖北的店面数量达到百余家。

在企业的发展历程中，蔡林记始终高度重视产品质量，也因此屡屡荣获殊荣。曾获得商业部组织的全国名小吃评比活动金奖、中国太原国际面食节颁发的 “中华特色面食金奖”，还多次荣获 “全国名优小吃”“优佳汉味小吃” 等称号。2006 年，蔡林记热干面制作技艺更是被列入 “首批市级非物质文化遗产名录”。

1、品牌优势：享有蔡林记强大的品牌效应和良好的市场口碑。

2、技术支持：总部提供标准化的操作流程和秘制配方，确保产品品质。

3、培训支持：为加盟商提供全面的技术培训及经营管理培训。

4、选址支持：专业团队协助进行市场调研，提供科学合理的选址建议。

5、营销支持：定期推出促销活动，提高店铺知名度和销售额。

6、物流支持：完善的供应链体系，确保原材料的新鲜与及时配送。

1、对蔡林记品牌文化和经营理念有强烈的认同感。

2、具备足够的启动资金，用于店铺租赁、装修及首批原材料采购等。

3、拥有良好的商业信誉和个人品德，愿意长期投入经营。

4、选址需符合蔡林记总部的评估标准，面积适中，交通便利。

5、能够全身心投入到店铺的日常管理和运营中。

大约5-10万元

1、产品支持：总部会不断研发新品，保持产品的竞争力。

2、供应链支持：总部拥有完善的供应链体系，确保食材的新鲜度和质量稳定。

3、运营管理支持：总部为加盟商提供全方位的运营管理指导，包括店铺选址、人员培训、营销策略等，帮助加盟商轻松开店。

4、技术支持：总部会定期对加盟商进行技术培训，确保加盟商掌握热干面的制作工艺和技巧，保证产品的品质和口感。

5、营销推广支持：总部会制定统一的营销推广策略，通过各种渠道进行品牌宣传，为加盟商带来更多的客源。

1、投资咨询：通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。

2、实地考察：前往总部考察，与总部工作人员进行洽谈。

3、提交申请：根据自身情况填写加盟/代理申请书。

4、资格审查：总部给予审核，确定资格。

5、签定合同：双方确认考察后签定加盟代理合同，并交纳相应费用。

6、店面装修：根据加盟代理的类型选择合适的装修方案。

7、开业培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训。

8、开业筹备：领取相应的授权书、赠品、开店资料等，做好配货等。

9、后续支持：总部会派专员定期开展巡店，及时解决经营中的问题等等。