现在越来越多的投资者想开一家火锅店，但并不是每一家火锅店都能迎来火爆的生意，因为有些人开店成功，有些人开店失败，所以选择品牌是非常重要的。“吴铭火锅”作为众多消费者喜爱的品牌，因其丰富的产品线和独特的口味，而在市场上享有良好的声誉。

吴铭火锅企业简介：

四川吴铭餐饮投资管理有限公司于2003年诞生于长江边上，沐浴母亲河的阳光雨露，吸取巴蜀饮食文化精髓，凝聚华夏儿女灵气，紧随祖国经济腾飞滚滚潮流，已成为名副其实的餐饮业界英雄！

吴铭火锅品牌介绍：

吴铭企业已经获得“百佳优秀民营企业”、“绿色餐饮示范企业”、“AAA级客户满意企业”、“较受欢迎火锅名店”、“十大较具人气火锅”、“质量维权诚信企业”、“十大餐饮连锁品牌”“成都较具竞争力品牌“成都市政府重点联系单位”等荣誉。

吴铭火锅品牌理念：

市场定位：四川美食，人人品味。

经营理念：三赢/消费者获得精致用餐及服务，加盟商赢利，吴铭得发展。

企业宗旨：传播四川美食，传递幸福健康。

企业文化：业精于勤，商精于诚。

社会形象：由心而生，规范服务于顾客居善地，心善渊，与善仁，言善信。

人才管理：打造和谐团队，知人善用、任人唯贤、人尽其才。

管理理念：制度、严谨、信任、控制、关爱。

加盟理念：克隆一个，成功一个，朋友一个。

发展战略：横可复制，竖可传承，将标准化的四川美食带到全国、全世界。

吴铭火锅品牌荣誉：

2004年9月，吴铭火锅第一家店——五块石店成立，拉开吴铭火锅登上历史舞台并飞速发展的序幕。

2005年6月，吴铭火锅连锁武侯祠店隆重开业，吴铭企业第一家座落于旅游景区的分店正式开门喜迎八方宾客。

2006年2月，吴铭火锅连锁荣获由四川省工商联合会和四川省旅游局联合颁发的“绿色餐饮示范单位”。

2006年3月，吴铭火锅连锁荣获2006年冬至节主委会颁发的“成都较受欢迎火锅名店”。同月，吴铭火锅连锁荣获四川省工商联合会颁发的“百佳优秀民营企业”。

2007年8月，吴铭火锅连锁玉林店隆重进入玉林片区并盛装登场，成为玉林片区新的地标建筑；同时吴铭火锅连锁莲花小区店隆重开业。

2007年9月，吴铭火锅连锁全国加盟商第一届发展论坛会隆重召开；此次论坛会为广大加盟商指明了发展方向，增强了创业信心，也为吴铭企业的进一步发展注入了强大的动力。同月，吴铭火锅连锁组织了隆重的纪念无名英雄的爱国活动，在餐饮界引起强烈关注和反响，并为吴铭企业注入深厚的爱国、爱家、爱企业的良好文化。

2007年12月，吴铭火锅连锁董事长吴铭先生隆重当选为成都火锅促进会常务副会长，这既是餐饮界对吴铭先生在火锅界取得的辉煌成就的认可，亦是餐饮界将发展火锅、发扬火锅的责任寄托于吴铭先生和吴铭企业的信任。

2008年2月，吴铭火锅连锁荣获四川省美食家协会和四川省传媒集团联合颁发的“较具竞争力餐饮品牌”；同时，董事长吴铭先生荣获“十大餐饮风云魅力人物”。

2008年10月，吴铭火锅连锁假日山庄正式登场，标志着吴铭企业发展史上一个新的里程碑；从此，无论吴铭企业召开的论坛会、培训会，还是组织吴铭企业的员工郊游，都有一个属于我们吴铭人自己的山庄。

2009年4月，吴铭火锅连锁琉璃厂店、广元店、简阳店、德格店隆重开业，阿坝州德格店的开业，标志着吴铭火锅走向西藏，走进少数民族地区的尝试取得圆满成功。

2009年8月，吴铭火锅连锁康定店、五大花园二店、昆明二店、温江店隆重开业，其中康定店的开业标志着阿坝州第三家分店正式登场。

2010年10月，第七届中国国际美食旅游节主体活动之一“成都盛宴——成都国际美食之都经典宴席菜品评选及展示活动”获奖名单日前揭晓。著名火锅品牌吴铭荣获“成都盛宴-优秀宴席奖”。

1、免费为加盟商提供招聘文件的设计，并提供招聘人员参考标准。

2、提供授权合同，运营所需的全套经营管理手册。

3、由总部专业导师提供完善的专业知识培训。

4、培训期间，总部为店员免费提供住宿。

5、拟订加盟商首批进货和经营用品的配置清单。

6、免费提供开业庆典筹备方案。

7、免费提供开业宣传资料和开业促销方案。

8、指导加盟商进行多种新颖、实质性的店外营销拓展。

9、根据不同的消费周期，总部不定期推出不同形式的促销方案，包括针对加盟商及终端消费者的促销方案。

10、提供统一的宣传资料、海报、促销品，并按进货比例进行配送。

11、总部不定期指派市场营运督导专员对加盟店进行巡查，并做经营指导。

1、加盟吴铭火锅的人士要具备一定的经济实力，有良好的信誉和务实认真的事业态度；

2、愿意定期接受总部提供的技术培训及考核；

3、遵守吴铭火锅招商总部的价格统一政策，及其他管理规范；

4、认同并积极配合事业总部的有效经营方针和管理模式经营模式；

5、正确认识投资吴铭火锅的风险，愿全力投入餐饮事业，创造美好明天。

品牌推广支持：

1）总部将通过强势媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业良好形象。

2）参加系列荣誉评比等方式不断提高吴铭怀旧火锅的品牌知名度和影响力。

人力资源支持：

1）总部可为加盟方推荐骨干管理人员（店长、厨师长、调料师），管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。

2）总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

3）总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。

4）原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由加盟方提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间。

5）开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，帮助加盟商走上正轨。

物流配送支持：

1）火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2）服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。

3）需代购的其他物品批量采购。

选址分析支持：

1）择址是开设加盟店至关重要的一步。为此，总部会派出专员进行商圈分析和评估。

2）店面合理化设计及设备安排支持。

3）店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与吴铭总部形成战略合作的装修公司合作，确保形象统一。

4）总部对后厨的布局设计 。

信息支持：总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

专业财务分析支持：与专业财务软件巨头“天财商龙”合作，专门打造设计适合火锅的财务软件，提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统。

营运管理支持：

1）开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2）协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

3）开业前的周边商圈市场调查，助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。

4）提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

5）新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持，可根据各地饮食习惯给予支持。

营销支持：

1）吴铭总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

2）共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

3）产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

开业的支持与辅导：

1）开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2）开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。

3）开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向保证金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。