有人怕竞争，有人爱竞争，怕竞争的人怕失败，而喜欢竞争的人知道，只有做得好的“东西”才有资格被竞争。我们都知道火锅行业越火爆，竞争越激烈，说明这个行业有更多的商机，利润也很可观。不过，开不好一家火锅店的人还是不在少数，那么今天小编就以重庆憨石匠火锅为例，谈一谈火锅店的正确打开方式！

重庆憨石匠餐饮管理有限公司成立于2014年10月，是一家集品牌运营、文化建设、技术研发以及火锅底料生产，配送、于一体的综合餐饮企业，公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人才30多名，完善的经营管理制度和强劲的研发能力，为企业不断发展打下了坚实的基础。

创始人彭立均，谢飞先生，重庆九龙坡人，均是在餐饮业界有着近20年的从业经历，精通川菜烹饪，更有着10年炒制火锅底料和运作餐饮品牌的丰富经验。2013年9月，陷入绝境的他只能选择在李家沱重庆理工大学对面支路尽头、当时 差的门面开店。有感于年迈父亲的期盼、振兴家庭的责任以及对祖辈打石为生的敬仰，他毅然竖起“憨石匠鲜菜火锅”大旗：憨石匠人以为人憨厚、耿直、诚实、善良为原则，以“做良心企业，做放心火锅”为准则，立志打造中国石锅火锅 品牌！

2014年，彭立均率领企业团队到昆明开直营店，造就了当地重庆火锅人气 的品牌效应和奇迹。如今“憨石匠”，在重庆拥有近20家店、云南已开出50余家分店，四川、河南、宁夏、陕西等全国省市拥有100多家分店，成长为锐意进取的品牌。

优势1: 品牌优势

重庆火锅乃有火锅鼻祖之渊源，“憨石匠”起源于重庆火锅发源地，烹饪锅具采料、传统工艺制作、秘方传承，这就是憨石匠火锅独特的品牌魅力！

优势2、加盟费优势

较低的加盟费可以购买到憨石匠火锅产品的三重价值“重庆本土老火锅口味、完整的经营管理方法、品牌代理权”，性价比超值。

优势3、品种与季节优势　

麻辣火锅、养生汤锅气候冷暖皆宜；一年四季都火！火！火！

优势4、味道品质优势

味道地道震撼、麻辣鲜香、口味厚重、回味悠长、菜品精美新颖、质量稳定。

优势5、技术优势

统一标准、原料供应、傻瓜式操作、节约人力费用。

优势6、营销优势

统一电子VIP卡、消费券、电话地址等网络营销；全国统一400订餐电话；媒体广告。

优势7、装修风格优势

提供统一的店面设计、VI形象，风格传统、简洁动感、文化底蕴浓郁。

优势8、后续服务优势　

营销指导、新品研发、技术指导、人力代招代培、物配支持、互联网沟通平台等。

优势9、智慧之选经营优势

合理控制经营面积、装修传统简洁、产品模式多元、品质稳定、风味独特、一年四季没有淡季、人均消费稳定、收银空间合理、营运模式节省人力成本···这就是憨石匠火锅连锁店的经营定位，科学的定位决定了的智慧之选经营。

优势10、加盟店近距离服务优势

有加盟商后续营运督导服务、人力资源、广告营销、物资配送、抗能力等等方面提供快捷的服务。

1.独立的个人或公司；

2.认同憨石匠火锅品牌文化，热衷于火锅事业的有识之士；

3.认可憨石匠的装修风格、经营管理模式，服从总部的统一管理；

4.具备一定的经济实力和认真务实经营的理念；

5.有适合开火锅店的400㎡以上的经营店铺；

6.个人信誉合格具备智慧之选意识和共赢的智慧之选理念。

1、下店指导

专业营销队伍从加盟到开业全程的辅导。

2、品牌宣传

公司为了进行整体、系统的品牌宣传策划及推广，会定期参加国际大型品牌宣传会。

3、整店输出

保姆式全店输出服务，放手做掌柜。

4、总部培训

总部会免费为每位加盟商提供技术、销售技巧等店铺运营的指导培训。

5、统一管理

采用统一的系统化管理出入库，保证全国统一价格。

6、协助选址

总公司会协助选址，对开店事宜进行专门的指导。

7、开业扶持

免费提供新店开业所需要的各种物料支持，店内营销活动策划、推广海报设计。

8、装修设计

总部会提供统一的装修风格设计，利于公司形象和公司品牌宣传。

1、初步了解

想要加盟重庆憨石匠土火锅的加盟商，首先要了解其加盟详情是否符合自己，留下您的联系获取一手资料。

2、实地考察

参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。

3、填写申请

对重庆憨石匠土火锅项目有了详细的了解后，确定要加盟的投资者，可以填写加盟申请提交给总部。

4、签订协议

双方意见达成一致后重庆憨石匠土火锅总部与意向加盟商签订合作协议。

5、开店选址

参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

6、装修店面

加盟商必须按照重庆憨石匠土火锅公司总部提供的设计方案对店面进行装修，总部对店面进行验收。

7、总部培训

公司及直营店内进行一些专业的培训课程，加盟商需要安排相关人员前往公司进行培训。

8、开业准备

装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。

9、正式开业

正式开业运营，重庆憨石匠土火锅公司提供全程跟踪指导。