在这个快节奏的时代，每个人都在为梦想而奔波，但无论多忙，都不应忘记好好照顾自己，享受美食。徽庐锅盔不仅仅是一家餐厅，更是一处能让人心灵得到慰藉的地方。在这里，你可以品味到那份古早的香浓，感受到家的温暖和母亲慈祥的目光，让忙碌的心灵得以片刻的安宁。

上海梵德餐饮管理有限公司归属于杭州德道集团，创立于 2018 年 9 月，注册资本达 1000 万元，是一家专注于餐饮领域的公司。旗下主打品牌涵盖“一米厨”“徽庐锅盔”“徽牛派”等餐饮品牌，当下在上海及昆山拥有数十家店铺。公司秉持“客户至上，质量为本”的理念，构建并完善了全面的加盟体系。

徽庐锅盔品牌介绍：

徽庐锅盔的创意灵感，源自安徽合肥的下塘烧饼。下塘烧饼作为安徽合肥的传统名点，起源于汉代，于晚清时期声名远扬，目前已被列为合肥市市级非物质文化遗产。

相传在魏蜀吴三国鼎立之时，曹军攻吴，于合肥逍遥津被吴军打得大败，吴军一路追击曹军至下塘一带。夜间，曹军又饿又累，但因惧怕被吴军察觉，不敢生火做饭，军师遂想出妙招，将行军锅倒扣，并找来一些树根在下方点燃，“烹制”出了香脆可口的烧饼。曹军将士饱餐一顿后，士气大振，次日一举击败吴军，大获全胜，自此下塘烧饼的制作工艺开始广泛流传。

无论是烧饼，还是锅盔，在各地均有分布，制作方法也各有差异，但这种浓郁的古早风味，恰是这款面点传承至今的关键所在。质朴而丰盛，恰似母亲在家中烹制的菜肴味道，一口下去，满是儿时的记忆。

徽庐锅盔，延续了古法的制作工艺，同时进行了升级和改进，精选高品质的优质面粉，挑拣肥瘦适宜的牛肉及猪肉，在烘焙过程中，浓厚的肉汁渗入面饼内，肉品入口不腻，面饼却肉香弥漫，厚度仅有 1 毫米的薄脆面饼，脆而不燥，余味无穷。

徽庐锅盔品牌特色：

徽庐锅盔由一群热衷于古法美食，同时融合创新商业模式的美食爱好者创立。他们对安徽合肥的传统名吃——下塘烧饼进行了升级改良，开创性地推出了厚度仅为 1 毫米的薄脆面饼，搭配新鲜的牛肉、猪肉以及梅干菜，鲜香满溢，令人回味无尽。

众多美食爱好者在品尝美味小吃的同时，更能领略徽州的文化底蕴，这也是马彪始终致力于追求的终极目标。对于他而言，锅盔早已不单是美食，而是家的温暖、美好的回忆。故乡的锅盔，瞬间让他领悟，乡愁为何如此令人魂牵梦绕的缘由。我们每个人，犹如树上的一片叶子或是天空飘落的一片雪花，无论走得多远，无论离开多久，我们的根始终扎根于这片热土，是我们血脉中永远无法磨灭的印记。

当下，徽庐锅盔文化得以传承，逐渐被国人所熟知，并深受消费者赞誉。这正是徽商的固有特质，不忘初心，以匠心精神推动徽派美食的发展进程，为弘扬徽派文化作出了重大贡献。

1、古法炮制，创新新品结合

保留了古法的制作工艺，同时做了升级和改良，精选高品质上等面粉，挑选肥瘦适中的牛肉及猪肉，在烘烤过程中，浓郁肉汁渗入面饼之中，肉吃口不腻，饼却肉香四溢，厚度仅为1毫米的薄脆面饼，脆而不干，回味无穷。

2、传统名吃

下塘烧饼是安徽合肥传统名吃，起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产，无论是烧饼，还是锅盔，各地都有，做法也有不同，但这浓郁的古早味，却是这款面点流传至今的关键，质朴而丰裕，就像家里妈妈做菜的味道，一口满香，都是儿时味。

3、味道大满足

徽庐锅盔共有4种口味:牛肉、猪肉、荠菜鲜肉和梅干菜，饱满的馅料让每一口都能吃到鲜香美味。

1、有独立承担民事责任能力;

2、自愿申请加盟徽庐锅盔连锁体系;

3、认同连锁经营理念和操作模式;

4、有良好的商业信誉，没有犯罪及破产记录;

5、具备基本的投资能力(有3到5万的资金);

6、认同徽庐锅盔公司的企业文化，确信徽庐锅盔的品牌;

7、接受公司总部的管理，并能接受持续的提升训练;

1、对加盟事业的了解，了解徽庐锅盔加盟原则及要求;

2、访问加盟总部或门店，提出加盟申请，提供个人资料;

3、资格审查与评估，对加盟商资质评定;

4、解释加盟合同条款，签订加盟合同，支付投资资金;

5、预选门店提供店面评估商圈调研;

6、确定店铺\规划设计开业筹建;

7、准备开业\开业指导培训招聘员工;

8、工程验收\设备安装门店装饰装修开店进度计划;

9、徽庐锅盔加盟正式开业!