虽然烧饼很小,但是它包含了很多的秘诀。市场上烧饼口味丰富多样,让消费者和创业人士很难选择,今天为大家推荐一个好的烧饼品牌--子曰倒贴烧饼。子曰倒贴烧饼品牌自推出以来,在业界有一定影响。因此,也让许多创业者看到了其加盟的商机,纷纷想要加盟。
子曰倒贴烧饼公司简介:
山东子曰餐饮管理有限公司,成立于2015年,坐落于“世界短篇小说之王”蒲松龄故里淄川区,公司主营产品为山东肉烧饼。2016年,“子曰·山东肉烧饼”制作技艺,被山东省政府命名为山东省非物质文化遗产。山东子曰餐饮管理有限公司在继承传统肉烧饼制作技艺的基础上,全方位进行创新提升,创办“子曰倒贴烧饼”品牌,从淄川起步,陆续在淄博、北京、济南、济宁、东营、滨州、聊城、安徽等多地开办多家连锁经营分店,实现了地方美食与文化产业的融合发展。【查看详情】
子曰倒贴烧饼品牌简介:
子曰倒贴烧饼在继承烧饼传统制作技艺基础上,对制作流程、烘烤炉具进行全面改进,研发专利产品第二代烤炉,可升降又能换炉心,干净卫生。燃料是专用果木锯末,烤出来的烧饼带有浓郁的果木香味。用锯末作燃料容易控制温度,保证了烧饼的口感。为了精进工艺和口感,“子曰倒贴烧饼”历经千余次实验,打造“升级版”的淄川肉烧饼,更符合现代人的饮食口味。
子曰餐饮每年定期举办烧饼技师大赛,邀请市民参与烧饼制作,吸引更多的年轻人爱上传统工艺,参与非物质文化遗产的传承。子曰餐饮目前已陆续在淄博、济南、安徽、北京等地开办了多家连锁经营分店,实现了地方美食与文化产业的融合发展。位于北京东三环中路建外SOHO东区的门店开业后成为消费新宠,蕴含着浓浓家乡情结的“子曰”礼盒,勾起了游子一份乡愁,成为节日走访馈赠的首选特产。
子曰倒贴烧饼品牌特色:
“子曰”取自“子曰,有朋自远方来,不亦乐乎”,寓意“好客山东”人热情豪爽。所有门面店,门口悬挂了一只大钟,表盘是烧饼的样子,非常独特,每当整点报时,此时出炉或即将出炉的那张烧饼将免费送给顾客。其实除了整点“倒贴”送饼,“倒贴”还有另一层含义:店里的烧饼都是倒着贴在烤炉上烤制而成。舒缓优美的音乐、别具一
2016年9月28号“全国青年创业创新互联网+决赛”子曰倒贴烧饼是26个省市赛区众多竞争者中唯一一个进入总决赛的餐饮企业,并获得第三名的好成绩。子曰餐饮热衷公益,推出出租车司机免费饮水、学生凭证免费领取饮料等活动,让人感受到“子曰”的古道热肠。“子曰”联合淄博电视台《美食淄博》开展“我请环卫工人吃顿饭”大型公益活动,邀请环卫工人品尝特色烧饼,还为他们精心准备了炸肉等热菜热汤,各店设立免费饮水处,向社会传递爱心。
1、风味特色
子曰?淄川肉烧饼,又薄又圆,烘烤后两面金黄,其中一面撒满芝麻粒,饼内带有肉馅丁,吃起来筋道耐嚼,饼皮香脆、馅味鲜美、外酥里嫩。既有肉的醇香又有芝麻的浓香,混着面皮天然的麦香,深得消费者青睐。
2、工艺传承
烧饼在古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。据史书考证,烧饼是汉代班超从西域传来的。为了精进工艺和口感,“子曰倒贴烧饼”历经千余次实验,打造“升级版”的淄川肉烧饼,更符合现代人的饮食口味。
3、文化传承
子曰总店专门建设了“子曰倒贴烧饼”博物馆,博物馆浓缩了烧饼源起、演变及制作等丰富内容,既有图文,也有实物和雕塑,还可以互动体验,为烧饼文化注入了内涵。
4、品牌策略优势
时尚的店内装修:传统元素营造个性时尚体验;表演性特征:烧饼技师现场烤制,传统手工艺的行为艺术。
5、互联网+餐饮模式
“子曰倒贴烧饼”在品牌定位之初就将文化根基深厚的传统小吃年轻化,将现代网络文化和传统儒家文化激情对撞,以最酷、最潮、最high的尚客气质引爆市场,塑造诙谐、自信、个性张扬的场景体验。
6、运营优势
发扬文化传统,建设“淄川肉烧饼”博物馆,精心收集有关烧饼逸闻趣事,民间老物件,浓缩了烧饼源、演变及制作等丰富内容,走进这里,就像走进一部教科书,体验一场奇妙的文化之旅;注意艺术传承,举办烧饼技师大赛,邀请市民参与烧饼制作,传承千年烧饼制作技艺;热心公益事业,联合媒体开展“我请环卫工人吃顿饭”大型公益活动,各店设立免费饮水处,推出出租车司机免费饮水、学生凭证免费领取饮料等活动,让社会感受到“子曰”人的古道热肠。
7、雄厚的产业链后盾
公司2005年开始涉足餐饮业,先后成功经营多家餐饮店面,涉及中餐、西餐、火锅等多种业态。公司经营餐饮业十几年来,在当地获得多项荣誉,如“淄博市饭店协会副会长单位”、“淄博市餐饮业综合实力二十强单位”等。公司在餐饮业十几年的经验积累,催生了“子曰倒贴烧饼”品牌的研发。公司2014年5月开始研发该品牌,历时9个月,第一家子曰倒贴烧饼店于2015年2月成功开业。两年时间,店面已经发展到20家,子曰版图迅速覆盖北京、上海、济南、淄博、潍坊、济宁、安徽等省市。
1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。
2、认同子曰倒贴烧饼的经营理念,企业文化,共同维护子曰倒贴烧饼的品牌形象。
3、投资者需要具备一定的投资能力和投资风险意识。
4、具备适宜经营“子曰倒贴烧饼”的场所。
5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。
6、加盟商具备一定的经营经验,同时要对当地市场要有所了解,拥有良好的商业信誉和广泛的人际关系。
7、具有投身该行业自信,有良好的创业心态。
加盟店型 | 精致店 | 形象店 | 标准店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 200㎡ | 120㎡ | 40㎡ |
房租费用 | 4万元/月 | 2.16万元/月 | 6400元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 8万元 | 6万元 | 3万元 |
前期原材料 | 7万元 | 5万元 | 3万元 |
广告宣传费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
开业费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 |
人员工资 | 2000元/月/人(8人) | 2000元/月/人(6人) | 2000元/月/人(3人) |
流动资金 | 17万元 | 10万元 | 4万元 |
总投资费用 | 57.1万元 | 36.46万元 | 16.24万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌形象支持:为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持,无需单打独斗。
2、物资设备采购支持:提供集约化的质优价廉的采购服务,全面协助加盟商根据标准,就地选购合格的店内设备和经营所需物料。
3、培训计划:提供全面系统的培训,包括:装修、运营、广告促销、销售等各方面。
4、媒体广告支持:总部会根据不同地区的实际情况,会为加盟商提供相应的宣传物料。
5、市场资讯支持:总部紧盯市场,研究市场走向,手中喜好,助您抓住机遇。
6、退换货支持:子曰倒贴烧饼提供免费换货扶持。
7、跟踪服务支持:总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导,实现。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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