粤菜一直受到全国各地美食家的喜爱，所以粤菜馆的生意一直不错。如果投资者想投资粤菜餐厅，一定要知道哪个品牌值得加盟！其中，鸽味轩以乳鸽为特色，还有各种美味的食物可供选择，深受顾客欢迎。

鸽味轩是南京的品牌，主打粤菜系列，虽然总部位于南京，但是这里的粤菜可以说是极其地道、正宗，大厨团队都是从广州直接搬过来的，并且绝大部分食材都是从广州空运而来，所以店里生意非常好，客户评价也很高。

粤菜以用料广博、选料珍奇，配料精巧闻名，它善于在模仿中创新，在创新中继承，所以很容易引领餐饮时尚，也很容易吸引客户。鸽味轩作为正宗的粤菜品牌，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，并且时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁，所以做出来的菜肴总能让消费者赏心悦目、回味无穷。

鸽味轩的招牌特色菜便是金牌乳鸽，民间自古有“一鸽当九鸡”的说法，乳鸽更被称为肉中人参，肉厚而嫩，滋养作用较强，而且鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，所以很受消费者欢迎。鸽味轩的金牌乳鸽都是挑选动作灵活、眼睛比较有神、不呆滞的鸽子，精选重量在7-8两的乳鸽，肉质鲜嫩，口感良好，然后再用姜葱蒜、桂皮、八角、草果、香叶、陈皮等十余种佐料制作而成，做出来的乳鸽表皮色泽金黄、香气逼人，每天都卖断货!

除了金牌乳鸽，鸽味轩的自磨客家酿豆腐也是特色菜之一。豆腐，已成为客家菜的代名词，鸽味轩选用的都是客家山区的青黄豆，配弱碱性水，加上传统制作工艺自磨，所以做出来的豆腐香嫩可口、津津有味。

1、鸽味轩品牌有很广的人气，可以为加盟店积累人气，并且可以让消费者产生信赖。

2、总部宣传品牌的同时也在为加盟店积累人气，您享受到品牌授予您的经营权，自然也会在广告投入方面受惠。

3、 智能经营模式：鸽味轩以店面+外卖经营为主，打造互联网智能餐厅，微信自助点餐、自助结账，无需排队等待，进店马上用餐，实现线上线下的营销新模式，能很大程度的提高店面业绩。

4、 新品持续更新总部行销和研发部门迎合市场需要，对商品的组合进行规划，制定灵活的价格，并不断根据市场的变化，进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

2、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。

4、具备适应开店经营的场所，并且按照总部的设计和方案进行装修。

5、执行和遵守“鸽味轩”项目的各项经营管理体系。

6、良好的商业信誉及商业道德。

7、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。

1、初步了解

只要留下您的联系方式便可获取第一手的加盟资料。

2、客户考察

客户与公司预约时间，到公司进行详细考察。

3、填写加盟申请表

填写加盟申请表格，总部对加盟商各个条件进行综合评审。

4、签订合同

在最终确立了要加盟鸽味轩之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。

5、选址建店

商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。

6、店铺装潢

待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。

7、接受培训

到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。

8、开业筹备

总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。

9、开业运营

鸽味轩总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。