青岛有这样一家店,只从店名上看,你看不出它是卖什么的,走进店里,你不知道它是吃东西的地方,是这样一个不知所云的店,一天可以卖七百多个包字,它就是——食夫家。在食夫家吃,吃包子喝豆腐,脑思考人生,品味人生。
食夫家包子原料上选用上等老面,手切肉丁,一口满溢纯纯肉香。食夫家包子的制造自有工艺,采纳馋人馅料自有工艺,馅子不冒顶、不跑油,吃起来耐人寻味。自有工艺中还含有多味药膳,人工进行粉碎加工,其特有之处让别家难以模仿。食夫家包子选址容易,有人的地方就能开张,能开张的地方就有市场。食夫家包子肉馅采纳田园果蔬、鲜肉做馅,经过慢火蒸制,营养不流失,还健康。食夫家包子工艺精深,老面发酵做面皮,手工粉碎馅料,特色手工包子味,滋味好。食夫家包子应用精致蒸具,扣住所有营养,快速加热,香气四溢,食客闻香而来,香浓美味。食夫家包子不只美味健康,产品丰富,因而深受消费者喜欢。
目前,“食夫家”旗下拥有以有品位酒楼为主业,经营行业涉及中式简餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。近年来,“食夫家”始终追寻“诚信为本,质量经营”方针,牢记“让食夫家包子这一发酵、蒸制食品为人们的营养健康做奉献”的使命,积极提倡健康方针,推崇绿色消费,提倡亲情服务,积极探索和引进先进的餐饮经营管理方针,使集团综合能力和协调进步水平快速提升,深受各界认同和荣誉,获得国内外政府和餐饮业比较厉害机构授予的数十项极高规格的好评名称和奖项。食夫家集团正在以加速进步的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团,并将在将来取得愈加迅猛的进步。
一、食夫家的商品管理。
食夫家冷冻食品经过近几年的发展,已具有相当的规模。其产品包括100个品种的包子、饺子、面条和酱油四大系列,在中国26个省、市、自治区、日本、美国、英国、香港等地区近100个城市销售,成为消费者方便快捷的家庭食品。
二、食夫家面包。
主打产品食夫家馒头是我国灿烂的食品文明宝库,被誉为“天津三绝”之首。经过几代大师的创造和改进,形成了传统猪肉袋、三鲜袋、酱油肉袋等六大系列百余种,并创造了海鲜袋、野菜袋、全蟹袋等六大系列。
三、食夫家标志。
1980年,在恢复商标管理之初,食夫家公司完成了商品商标注册。1992年,食夫家商标成为第一个注册服务商标。2009年被认定为具有良好市场潜力、较高商业价值和发展潜力的服务商标。
四、食夫家系统。
即有价值的特种商品名称、商标、企业文明、装修风格、食品自有技术、生产工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理。
五、技术力量。
集团拥有一支具有合作精神的技术精英队伍。拥有数十位国际烹饪大师、实力派烹饪大师和服务大师,以及数百位特级厨师、面包师和服务大师。
1、具有良好的敬业精神及创业激情。
2、负责本代理区的加盟事宜,协调总部和各加盟商的关系。
3、食夫家加盟商愿接受及所属区域代理商的经营管理模式。
4、认可规章制度并能参与各种活动。
5、食夫家加盟商店面面积最好20平方米以上。
6、提供主要管理人员的身份有效证件和彩照2寸的两张,用于存档。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
食夫家加盟基础费用 | 装修费 | 6.12万元(680元/㎡*90㎡) | 5.22万元(580元/㎡*90㎡) | 4.32万元(480元/㎡*90㎡) |
经营设备费 | 4.8万元 | 4.2万元 | 3.5万元 | |
首批进货费/原料费 | 4.5万元 | 4万元 | 3.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
小计 | 16.02万元 | 13.92万元 | 11.72万元 | |
食夫家加盟成本费用 | 门店租金 | 1.81万元/月(6.7元/天/㎡) | 1.54万元/月(5.7元/天/㎡) | 1.27万元/月(4.7元/天/㎡) |
人员工资 | 1.6万元/月(4000元/月/人*4人) | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | |
水电杂费 | 6500元 | 5500元 | 4500元 | |
流动/储备资金 | 10.23万元 | 8.82万元 | 7.41万元 | |
小计 | 4.06万元 | 3.49万元 | 2.92万元 | |
食夫家加盟总费用 | 投资合计 | 20.08万元 | 17.41万元 | 14.64万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、店面选址
可以为加盟商提供有价值的参考,使加盟者少走弯路,避免决策性失误,领先在起跑线上。
2、装饰方案
为加盟者提供合理实用具特色的装饰方案。不仅整体规范,更为连锁店精心设计。
3、成本优化管理
开业前总部还将专业培训加盟商关于采购、定价、成本核算、毛利控制等餐饮专业知识。这一支持能使加盟者做到精打细算,省去很多不必要的财力、物力、人力,使加盟者迅速成为餐饮业行家里手。
4、人员培训
提供管理人员及技术人员的专业培训,以专业、全面的理论和实践支持。这一支持能使连锁店达到高水平营业标准。
5、开业政策
根据加盟方提供的市场调研资料,结合自身丰富的经验,为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。
一、加盟咨询公司。
有加盟意向者,可发邮件、打电话、登录网站或直接到总部品尝、考察。
二、加盟应用。
有合适的加盟等级、运营等级和加盟店,您可以向总部提交加盟申请。总部将对申请地区的加盟现状和申请人的基本情况进行审查。同时,申请人还可以到总部进行详细调查,以便对总部的招商引资活动有一个更加全面直观的了解。
三、签加盟合同。
加盟合同符合双方互惠互利、共同进步的原则,明确了双方权利义务的合作规则。加盟业务申请并获得总部同意后,签订加盟合同,申请加盟业务按连锁店级别一次性向总部支付相应的加盟费用(品牌加盟申请费、技术转让费)。
四、统一商店装修。
加盟专卖店签约后,将进入密集的专卖店装修阶段。根据连锁总部对西式快餐连锁店装修风格的统一开发,并根据总部免费提供的效果图和施工详图,加盟商家在规定时间内积极组织装修施工,并进行工程施工总部布图设计部可根据加盟商家的要求派人到现场进行考察和帮助。
五、系统培训。
在店内装修的同时,总部对加盟店的技术人员进行了现场培训,培训人员1-4人,没有时间限制(一般7天左右),直到他们学会满意为止。培训内容还包括企业文明成长战略、日常管控、营销策划、产品特色、接待推广等,确保加盟专卖店的快速成功运营。
六、开业准备。
开业前做好准备,节假日选择开业日期。通常,开幕式的提议是星期五而不是星期一、您可以邀请当地领导、名人、亲友参加开幕式,也可以向总部申请派员参加开幕式营销活动。加盟专卖店正常开业后,我们将长期提供免费的新技术和新产品升级服务,让您轻松开店,安全运营。
七、后续服务。
总部为所有加盟专卖店提供长期的后续运营指导和咨询,免费提供开业所需的印刷精美的文件资料和pop宣传图片、连锁经营授权书、店铺资质证书等,试运营一段时间后正式开业。
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