在过去数年里，金爪爪特色干锅菜品持续发展，形成了独特的特色干锅江湖菜系，以特有的金爪爪特色干锅为招牌，汇聚了 “特色干锅” 以及几十道别具一格的特色菜品，深受众多食客喜爱。设立了自己的产品研发中心、中央厨房、营销公司，还构建起一整套完整且专业、标准、科学、营养的餐饮加盟体系。

巴蜀金爪爪餐饮创立于 2006 年，在巴蜀金爪爪餐饮人的多年艰辛创业与拼搏中，取得了长足的进步。自 2006 年巴蜀金爪爪的第一家店开业以来，我们始终秉持着巴蜀金爪爪特有的踏实经营理念，以金爪爪特色干锅作为传播品牌，坚守诚实守信的经营原则。如今，众多投资商纷至沓来，西南地区分布着多家金爪爪特色干锅旗舰店。金爪爪的稳健前行，正是源于我们一直坚守的独特发展理念，即“味美传播品牌、细节造就精品”，将传统的饮食文化把握得恰到好处。

金爪爪干锅品牌介绍：

金爪爪特色干锅菜品历经不断的创新发展，形成了以独特的金爪爪特色干锅为品牌，集合“特色干锅”和几十道独具特色的菜品于一体的特色干锅江湖菜系，深受众多江湖食客的喜爱。“美味霸道，口口极致。”这是众多食客对金爪爪特色干锅的评价。

金爪爪干锅企业理念：

1、企业目标：成为重庆美食的代表、重庆的名片，成为民族文化的代表性品牌企业。

2、企业经营原则：顾客至上，诚信为本。

3、企业团队精神：平等，关爱，尊重，向上。

4、企业服务宗旨：用心服务，全心全意。

5、企业品牌策略：吃特色干锅，到金爪爪。通过全国连锁的形式，让巴蜀金爪爪特色干锅的企业文化在全国广泛传播；最终通过全国连锁的方式，让“吃干锅，到金爪爪”的口号传遍全国。

金爪爪干锅菜单特点：

金爪爪的菜单主要品类有：干锅排骨、干锅鸭翅、干锅鸭掌、干锅鸡、干锅兔、干锅兔头、干锅肥肠、干锅鸭郡等。这些菜品口味贴合国人喜好，能够满足各个年龄段的口味需求。

金爪爪干锅品牌优势：

1 、管理力度强：便于发挥连锁企业的整体战斗力。

2 、标准化流程：连锁店将严格按照总部制定的标准作业流程开展运营。

3 、顾客满意度较高：总部督导人员的工作重点在于连锁店，顾客能够享受到高标准的服务质量。

4 、高素质的人力管理：金爪爪连锁店的管理者，均由总部精心选拔、多次培训后逐步晋升为高级管理人员。

金爪爪干锅确立的是百年经营策略，将优质的产品、规范的服务、优雅的环境，塑造出卓越的品牌形象。致力于成为餐饮行业的引领者，并与加盟者携手发展，实现“双赢”，因此为加盟者提供全面、系统、持续不断的支持是金爪爪的承诺。

1 、管理力度强：易于发挥连锁企业整体战斗力。

2 、标准化流程：连锁店将会完全遵照总部所制定的标准作业流程执行营运。

3 、顾客满意度较高：总部督导人员工作重点就是连锁店,顾客会享受到高标准的服务质量。

4 、高素质的人力管理：金爪爪连锁店的管理者,都是由总部精心筛选. 多次培训后逐级提升为高级管理人员的。

5、销售返点：根据销售的量进行不同程度的返点，详见代理商经销商政策。

6、装修支持：总部免费为经销商设计效果图、施工图，并派专员前往协助指导装修并给特定物料支持。

7、管理支援： 总部无偿提供全套专卖店管理资料，并经常派专员到各地区进行经营指导及培训，包括促销指导、存货管理、商品订购、人事管理、销售技巧等。

8、广告支援：总部有计划的在各种媒体投放广告：包括杂志、报纸、户外、电视等，以推动经销商代理商业绩增长，同时提高品牌知名度。

（1）具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念

（2）对金爪爪的“诚信、务实、创新、服务”的经营理念有认同，对特色餐饮有认知

（3）对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练

（4）具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用

（5）不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

（1）商圈保护支持

严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展经营空间，保护加盟商的利益旺地先到为主。

（2）店址选择支持

总部发展部主动配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，降低风险，确保投资无误。

（3）系统、规范的委托管理

总部将会派专门的人员帮您管理餐厅的日常事务，发展部、营运部、技术部、企划部等部门会不定期不定时的到加盟店检查、指导，目的是维护品牌形象，解决营运中心出现的难题，提高工作人员的专业知识、营销技巧、服务意识、行业素质，进一步提高加盟店营业额。

（4）员工选择与培训支持

金爪爪教育培训中心和各餐厅，负责进行员工招聘，并针对不同岗位提供系统和专业的培训。

（5）开店相关手续办理支持

金爪爪设有专人协助办理各种相关手续以避免您因不熟悉政府工作流程而浪费时间和精力。

（6）店面设计、装修支持

金爪爪提供规范而统一的VI设计，由金爪爪工程部负责装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。

（7）媒体广告支持

总部每年将有计划、有目的推出各种媒体广告用于加盟的品牌建设、同时将有各类专项的促销广告计划，支持加盟店的营运工作。广告促销费用按照一定比例向连锁店收取，这样既降低了门店的费用同时由于大规模、频繁的宣传产品、促销信息，推广了品牌又吸引了潜在的消费者，扩大了市场规模。

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。