潮汕大目牛肉火锅是一家以潮汕地区传统牛肉火锅为主打的餐饮品牌，其特色在于精选新鲜牛肉和独特的火锅底料，结合现代餐饮管理理念，为顾客提供高品质的用餐体验。品牌创立至今，已在多个城市开设分店，受到了广大食客的喜爱和好评。

潮汕大目牛肉火锅城餐饮有限公司探索出了一套切实可行且高效的餐饮技术加盟项目市场化经营与推广运作模式。并邀请行业领域中的资深技术大师一同研究、开发新产品，将复杂的烹饪工艺标准化，保证培训内容更为严谨、科学、实用。潮汕大目牛肉火锅城与加盟者共享信息资源、经营模式、管理经验、传播效果以及规模优势。

潮汕大目牛肉火锅品牌介绍：

大目的创始人，因其眼睛特别大，街坊们都喜欢称呼他为“大目”。长此以往，“大目”这个名字便由此而来。整个镇的人都熟知大目，都说要品尝美味的牛肉丸，就得去大目那里。大目每天专注于三件事：1.每日宰杀三次活黄牛；2.手工制作 2 次牛肉丸；3.熬制一锅清香鲜美牛肉靓汤。

一万天如一日的坚持，成就了大目牛肉火锅传统的口味和新鲜的品质！汕头人钟情于牛，各地都有牛肉火锅，但潮汕牛肉火锅可以说是将牛肉火锅玩出了新花样~

潮汕人把涮牛肉称作“焯”牛肉，“焯”牛肉的诀窍在于“三起三落”。时间过长肉质会变老，过短则会不熟。为了让小伙伴们品尝到更优的口感，菜单上还标注了不同部位“焯”的时长。牛肉各个部位“焯”的时间均有所不同！

潮汕大目牛肉火锅的装修尽显用心，为照顾不同客人的感受，设有包间和大厅。还有小锅配置以满足客人的卫生需求！装修精美，暖色的灯光让食物看起来更具吸引力。桌椅的配置使人仿佛置身于高级餐厅，无论是约会还是聚会，都能满足您的需求~

潮汕大目牛肉火锅品牌优势：

汤底——这锅汤值得喝三碗

潮汕牛肉火锅的汤追求原汁原味，汤底采用牛的边角料或者牛骨熬制，汤越熬越香。要做到清而不寡淡，浓而不浑浊！这里有独特的喝汤方法！这款自制牛肉汤能让您连喝三碗！

食材品质是美味的保障

汕头人对牛的品质要求颇高，坚持新鲜宰杀黄牛，以保证潮汕牛肉火锅的品质，一切都力求做到最好。

大目的老板透露，许多部位都是从汕头现宰后空运过来的，光是邮费就花费不菲。但大目依然坚持

此外，对师傅的刀工也有要求，不能太厚或太薄，只有与刀工相配合，才能将肉质发挥到极致。

灵魂配料——沙茶酱

我真的是第一次品尝这种沙茶酱，简直惊艳！都说大目的沙茶酱独一无二，这次尝试了一下。吃一口就爱上！

搭配牛肉火锅简直完美，尤其是与胸口油搭配，咸甜的口感不仅不会抢风头，反而能压下肉的油腻！务必品尝！

1、新鲜食材：选用优质的牛肉，确保每一片肉质鲜嫩、口感极佳。

2、传统工艺：沿用潮汕地区传统的火锅烹饪方法，保留了牛肉的原汁原味。

3、多样菜品：除了牛肉之外，还提供多种配菜和特色小吃，满足不同顾客的需求。

4、现代管理：采用现代化的餐饮管理模式，保证服务质量的同时提升了顾客体验。

5、环境舒适：店铺装修风格简洁大方，营造出温馨舒适的用餐氛围。

1、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力；

2、全额门店投资具备开业条件，预留流动资金。

3、不参与店面直接管理，对日常经营可有建议权。

4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力；

5、认同潮汕大目牛肉火锅城营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、选址运营支持

派驻专业人员协助店址选择，根据投入资金选择特色店、标准店或者旗舰店。

驻店人员进店，进行前期店面装修，内部规划设计，人员招聘，设施设备采购等各项工作，保证加盟店顺利运营

2、统一培训扶持

潮汕大目牛肉火锅总部对加盟店员工进行企业文化、菜品知识、服务范围，操作技巧，管理技能等多方面培训，确保一线员工熟练操作，挂历人员科学管理。

3、强大品牌宣传

作为全国知名连锁企业，与国内多家知名媒体进行亲密合作，定期进行品牌宣传，保证

品牌宣传的持续性、高效性和统一性，让所有加盟商共享品牌效应。

4、统一用料配送

集团公司拥有强大的食品加工与物流配送基地，统一料包，食材配送，保证货源未定性能，确保品质如一。

5、菜品升级扶持

集团公司拥有专业的技术、产品研发团队。定期研发新技术，新产品，定期提供技术，产品升级服务，加盟店可免费定期来公司学习，让您不断提升特色竞争优势。

1、投资咨询

留下电话联系方式，潮汕大目牛肉火锅城总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。

2、实地调查

预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。

3、填写加盟申请表

实地考察后，若对潮汕大目牛肉火锅城的考察结果比较满意，确定要加盟的投资者可填写加盟申请表递交给总部。

4、合同签订

拥有加盟资格后，可正式与潮汕大目牛肉火锅城签订区域加盟合同并支付相关费用。

5、店铺选址

加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要通过总部评估。

6、店面装修

总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。

7、人员培训

对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。

8、开业筹备

领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

9、开业支持

由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业效果达到总部标准，给客人留下很好的印象，为加盟商之后的运营打好基础。