小郡肝串串香是四川成都的地道草根小吃，以其“绿色、健康、生态”的选材原则深受消费者喜爱。所有原材料均为中上等优质食材，严格控制不添加任何化学物品，确保烹煮出来的串串底料、油料、干碟、油碟等产品保持原汁原味，健康养生。

重庆万道餐饮管理有限公司旗下顾大姐串串香传承重庆火锅之精华，以传统制造自有工艺和制作工艺为基础，再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，后来演变为现在火遍的顾大姐串串香。顾大姐串串香在创立的道路一直，摒弃传统的数签签结账模式，开创以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。

早在1987年的老成都春熙路天桥下，顾大姐就重拾母亲那一辈传下的麻辣烫(串串香)手艺，通过对锅底的不断钻研，顾大姐结合川渝两地的口味，将老一辈的手艺进行了创新融合，创造出了把重庆火锅和成都麻辣烫(串串香)完美融合在一起的做法，于是便有了如今风靡串串界的正宗钢管厂五区小郡肝串串香。

顾大姐小郡肝串串香在不断精益求精，除了保证小郡肝的味道更加巴适，鲜香麻辣，令无数人回味无穷外，红亮的锅底，新鲜的食材，顾大姐小郡肝串串香是他们一直以来坚持的目标。在钢管厂五区小郡肝串串香中，所有的食材都是当天精选的上等食材，通过其独有的配菜系统，最大程度上保证了食材的新鲜程度，每一口锅底都是当天熬制，绝不使用二次油，用最匠心的烹饪精神带给消费者们口感胜过火锅的串串香。

1987年在被改革开放的浪潮席卷的时代，成都市无缝钢管厂五区的退休女职工顾先秀女士顾大姐为了补贴家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，在春熙路天桥下摆起了小摊儿，卖起了串串香——不料从此开启了一段传奇。从最初的流动小摊儿，到后来的简单街边小店，吸引了天桥下马路边儿上的络绎不绝、排班站队的食客，把那里围了个水泄不通......

顾大姐没想到母亲流传给她的手艺这么受大家喜爱，突然有一天她有了一个大胆的想法：把川渝两地口味结合起来。这一想便一发不可收拾，经过不断研发改良，顾大姐结合了川渝两地的口味，将老一辈的手艺进行了创新，创造出了这种把重庆火锅和成都麻辣烫(串串香)完美融合在一起的做法，于是便有了如今风靡全球的1987年顾大姐正宗钢管厂五区小郡肝串串香。

如今的钢管厂五区小郡肝串串香，已成为成都串串界承上启下的翘楚。作为一家串串店来说，这样大的面积，年代感极强的环境，还有那中午也人头攒动的火爆场面……最重要的是手快有手慢无的各种牛肉串串和小郡肝串串。黑陶大锅中的牛油锅底，一如三十年前的味道。上下翻滚，仿佛让人回到了那个热血沸腾的年代。锅底一开，各种串串、荤菜、素菜烫起来!不论你是70后、80后、90后或者还在中学时代的00后，钢管厂五区小郡肝串串香的味道，一定会继续在你的记忆里延续下去。

1、统一商标：入盟店免费用总部设计的 “顾记小郡肝串串香” 标识，享良好形象。

2、统一店面：按总部 VI 要求，总部设计广告牌，入盟店自行装修，提升品牌形象。

3、统一服饰：总部统一设计制作工作服等免费给入盟店，强化规范整体化。

4、统一培训：对入盟商免费统一培训技术与管理，考核后发证。

5、统一宣传：总部多类媒体持续广告，传播品牌。

6、统一设备：入盟商依资金选加盟规范，总部统一配送设备及消耗品。

7、统一原料：总部集中生产采购原料辅料，降成本保质量等。

8、统一模式：入盟店开业时，总部给宣传单、派人督促并促销拓展。

9、统一运作：总部据市场等因素适时调策略，定宣传促销政策。

10、统一管理：总部有完善管理模式，入盟商依实际操作。

1、需为独立法人实体，有完全民事行为能力与合法经营资格，能独立担责。

2、认同总部理念与规范，愿配合有利决策。

3、具备一定资金实力与风险意识。

4、有符合总部要求的门店，装修风格须按统一要求，不得擅自改动。

5、应自觉执行总部整套加盟制度。

6、交际能力要好，在当地有人脉。

7、愿全身心投入日常营运工作。

1、项目咨询：通过各种方式全面了解项目概况。

2、现场考察：带身份证件到公司参观、洽谈，了解合作具体事宜。

3、加盟申请：向总部索取或在线填写《加盟申请表》。

4、签订合同：符合加盟资格即可签订合同。

5、店铺选址：将选址资料提交公司，初审店面及市场。

6、安排施工：公司免费设计装修图，双方确认后施工。

7、总部培训：总部传授店铺经营知识，加盟方到总部接受培训。

8、开业准备：加盟总部提供宣传及筹划，做好开业准备。

9、正式开业：选吉日开业，邀知名人士剪彩提升知名度。