串串香美食在餐饮市场特别受欢迎，受众人群相当广泛，发展得十分火热。那些知名的串串香品牌一上市就在市场上掀起了大波澜。它们靠着超棒的口味、亲民的消费水平以及贴心周到的服务，俘获了众多消费者的心，知名串串香的加盟优势很显著，开店做生意也比较轻松。

知名串串香在全国各地皆散发着其独有的魅力与特色，“麻辣”口味更是其多样变化中的一种。可以说，有人的地方，就可能有知名串串香的存在。在一定程度上，知名串串香已然成为四川风味的重要代表之一。

知名串串香本质上是火锅的别样呈现，它与“麻辣火锅”颇为相似，因此常被人们唤作“小火锅”。“知名串串香”于 20 世纪 80 年代中期现身于四川，起初的知名串串香，其锅底与菜品都颇为简单，而如今已然发展成熟。由于不同的人制作手法各异，四川的知名串串香种类繁多，口味也不尽相同。

“知名串串香”早在 20 世纪 80 年代中期便已问世，在眉山的镇校食堂中，竹签串着土豆片被放入汤锅里，佐以配料烹煮。此乃早期的知名串串香。其后，各类蔬菜与肉类皆由竹签串起。在一些繁华地段，如商场、电影院、影厅等地，皆有售卖“知名串串香”的摊位。竹签串着干豆角与兔腰，于锅中烫熟，蘸上辛辣调料，“好吃嘴”们边吃边走，惬意无比。因其风味丰富、菜品多样、服务优质、价格低廉而广受大众青睐，食客纷至沓来。

传统菜肴

菜品的创新与发展进程相对迟缓，市场需求以及顾客的口味偏好未曾得到深入探究。这些菜品仅注重外在表现，如品种、新鲜度、摆放与造型等，对于内在的味道、色泽以及营养的健康搭配尚未进行深入探索，品牌的培育也未受到足够重视。现今的消费者对于品尝知名串串香有了全新的认知与要求。从 80 年代的“口粮”、90 年代的“眼粮”到当下的“心粮”，从色、香、味、形、器，已然提升至声（听声）、法（练）、量（量）、质（质）、量（点）的层次，营养成分的搭配、吸收以及原料的新鲜程度愈发受到重视。

一、选址评估：协助加盟商对正在寻找的场地进行实地考察，评估开店的可行性。

二、设计与装饰：为确保品牌形象的统一，总部提供第六部分的设计方案；餐厅设备和餐具由总部采购。

三、专业培训：总部提供全面系统培训，30天培训合格厨师，让没有餐饮经验的加盟商轻松成为商务人才。

四、终身技术指导：加盟商可获得持续的技术指导和自身工艺升级的支持，一次性合作，终身受益。

五、严格市场保护：3km范围内只允许开一家加盟店，严格保护加盟商利益。

六、营销策划支持：专业的营销策划团队长期为加盟商提供超凡的营销策划支持，使加盟商在营销中更加冷静。

七、品牌宣传支持：总部投入巨额广告费，全面立体宣传，不断提升品牌影响力和市场竞争力，让加盟商得到更多的资金。

八、客户来源支持：总部拥有强大的粉丝群平台和会员体系，可以直接将客户导入加盟店，让加盟商快速发展。

1、拥有一定的资金实力、良好的个人信誉、商业信誉、丰富的商业经验。

2、合理的店铺位置，固定经营的场所,良好的品牌经营能力。

3、合法经营者的资格，富有创业激情，具有前瞻性眼光和合作精神。

4、良好的区域管理能力，能够配合知名串串香市场运作情况定位相应的广告策略。

5、必须立志于本行业，具有敢于开拓，不畏艰辛的精神。

6、严格遵守知名串串香加盟的各项规章制度和操作规范接受管理和监督。

1、申请人向总公司市场部索取《加盟手册》、《特许经营专卖申请表》、画册及相关资料；

2、填妥《特许经营专卖申请表》，介绍当地情况，并拟定加盟特许专卖体系营销计划书；

3、提供身份说明、营业执照并出具房产证和店面承租说明；

4、向公司提供该店铺所处商业街位置照片，店铺建筑门面照片，地段位置平面图和店铺、专柜平面图、立面图；

5、总公司研究并给予回复，派人员现场勘查，帮忙专业智慧之选加报分析；

6、申请者与总公司牵动特许经营合同；

7、公司协助策划、免费设计指导、工程质量监督、培训、配货、宣传等开业筹备。