中华民族是一个是对饮食研究得比较透彻的民族，不仅对烹饪技术有比较深入的研究，而且对某些食材的搭配也有独到的见解。比如，把一些风牛马不相称的配料搭配在一起，却能产生美妙的味道，杨翔豆皮涮牛肚就是其中之一。

杨翔豆皮涮牛肚公司简介：

西安杨翔豆皮涮牛肚餐饮有限公司2008年成立于陕西省渭南市，是杨翔本人经过多年探索，在考究三秦饮食的基础上，结合多年实践独创出一套全新的无明火的涮锅，公司本着以人为本、突破创新、服务大众、回报社会的理念，着力打造用自己的双手和才智创造未来的工作氛围。

杨翔豆皮涮牛肚品牌介绍：

杨翔豆皮涮牛肚摒弃传统涮锅，独创开锅撒料，使涮菜不仅香辣浓郁、爽口、口感更好，香辣、三鲜……入口留香，流连忘返；汤更是一绝，酱料考究，以原汁上好煮汤为原料，可在涮锅后直接享用。

杨翔豆皮涮牛肚企业文化：

一、企业目标

依靠杨翔自产自销创造中国第一品牌

二、杨翔标志

月亮和蓝色：月亮代表企业，蓝色代表着青春活力、海洋。公司的发展平台像海洋一样广阔，任你翱翔。

翅膀和黄色：翅膀代表公司所有的员工在企业的平台上发挥自己的才能。黄色代表企业和员工健康成长。

叉点：代表企业员工的能力、才华、不断进取的精神。

三、杨翔文化

1、杨翔人的作风：脚踏实地，快速反应，立即行动。

2、杨翔的价值：用双手和才智创造未来，回报社会。

3、杨翔人的信条：以服务赢得信任，以付出赢得回报，全员协作、真诚团结、奉献社会。

4、管理文化：管理服务于人，管理亲和于人，没有完美的个人，只有完美的团队。

5、团队理念：沟通、协作、服从、共赢。

6、品牌文化：服务是根本，质量是生命，创新是灵魂。

7、杨翔员工信条：杨翔是家，家兴我荣，家败我耻。

8、工作风格：创新、责任、忠于企业、合作奋进。

9、快乐原则：只有快乐的员工，才有快乐的上帝；只有快乐的员工，才有快乐的企业。

杨翔豆皮涮牛肚经营理念：

1、管理原则：以正确、正义、正气的氛围塑造全心、全时、全力的员工。

2、经营理念：

以消费者的需求为导向，以精细化管理为手段；

以规范化经营为基础，以专业化经营为特色；

以培养人才为载体，以连锁化经营为模式；

以品牌化发展为方向，以行业领跑者为目标。

杨翔豆皮涮牛肚产品特色：

1、营养又美味、好吃还实惠：一次性锅底，汤菜一起吃，营养又健康，人均消费也不高，是真正咱老百姓自己的涮锅。

2、豆皮牛肚绝、秘方不外传：杨翔豆皮涮牛肚采用纯手工的豆皮，选用上等牛肚，每一道程序都经严格把关。

3、汤泡红米饭、就着鹌鹑蛋：来一碗三秦古地红豆米饭，浇上杨翔独有汤汁，再就着麻酱味的鹌鹑蛋，补血、营养又美味。

4、一锅串串香、烩菜响当当：既像陕西的大烩菜，又有串串香的美味，让你吃得直流口水。

5、麻酱骨汤香、涮菜先喝汤：涮菜之前先喝汤，喝口浓郁的骨汤，开胃又美味。

6、要想味道绝、开锅就撒料：杨翔豆皮涮牛肚摒弃传统涮锅，独创开锅撒料。

7、满满一锅菜、不用亲自涮：杨翔涮锅直接为您涮好，您可以直接享用。

8、涮锅不用等、立马就能来：在杨翔就餐，从你入座、点菜到享用，一般不会超过10分钟。

1、涮锅和火锅的区别点

无明火，安全 直接享用，快捷开锅撒料，无异味可喝汤、营养健康一次性锅底、干净卫生老少皆宜，大众、实惠、

2、吃法讲究

先喝汤，汤是所采用的优质新鲜的骨头和老母鸡等对人体有保健作用的多种原料、用温火长时间熬制而成，不仅味道鲜美，更有有驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效，老少皆宜。再食用牛肚，牛肚即牛胃。

3、撒料用的东西干净卫生

本原料采用纯天然优良的果仁及多种原料，经严格把关质量、精心加工而成的特色秘制撒料

4、主打产品丰富

涮锅、红豆米饭、香辣猪手、渭南时辰包子、酱肉包子、东府手拌菜。

6、翻台率高

经过加盟商反馈及网络回馈，杨翔豆皮涮牛肚具有非常高的顾客评价，上菜快，就餐快、回头率、推荐率均居于三秦特色涮锅之首。

7、回报率高

杨翔豆皮涮牛肚节约电、气、无明火涮锅，厨房设备简单，是涮锅中投入最少的特色饮食，成本低，回报率高。

1、认可杨翔的企业文化，管理体系和经营理念；

2、具有较强的学习能力，愿意从事服务行业的经营管理；

3、愿意处理每日日常经营事务，具有从事餐饮行业的热情和韧性；

4、个人身体良好无不良嗜好；

5、个人财务没有不良记录；

6、具有50---80万元的专项投资资金；

7、具备一定的商业运作能力和基础。

1、下店指导

专业营销团队一对一全程的辅导。

2、品牌宣传

总部会定期参加大型品牌宣传会，对产品品牌进行宣传策划及推广。

3、总部培训

总公司会提供商品技术、销售服务、商品知识等店铺运营一体化指导培训服务。

4、协助选址

总部协助专业指导店铺选址，市场分析与风险评估，投资预算与回报分析。

5、装修设计

提供店铺统一形象设计，店铺装修设计。

6、整店输出

保姆式整店输出服务。

7、统一管理

总公司对全国门店采用系统化管理出入库，以确保全国统一价格。

8、开业扶持

总部免费提供新店开张所需要的宣传设计，为新店开张出谋划策。

1、标准化：杨翔成功的餐饮标准化经营模式传授

开发标准化、原材料标准化、装修设计标准化、食品品质标准化服务标准化、清洁卫生标准化、采购标准化、经营标准化。

2、选址 ：科学完备的商圈调查及选址意见书

所在城市大市场调查及投资建议，店所在街区的商圈调查及选址。

3、门店形象：统一的门店形象

专业的商业空间设计指导团队、统一的店铺形象输出、专业的单店营建模式。

4、培训 ：开业前的全新理念培训

杨翔独有的财务管理培训，独有的前厅服务流程、技能、技巧培训。独有的管理和品控技能强化培训独有的安全培训管理培训。

5、开业：开业前的全程专业辅导团队

开业前运营团队全程驻店跟踪指导，专业的开业策划营销方案标准化的采供模式全程省心放心。

6、运营 ：开业后强有力的业务支持

杨翔菜品有序而科学的更新，加盟店营销信息搜集及专业的经营分析指导，专业的运营团队全程跟踪指导后厨团队的持续帮扶。