发布时间:2021-01-01 1号加盟网
重庆火锅享誉全球,但真正能做到绝对的“鲜货火锅”还是很少见的。晓秧锅火锅追求食材的绝对新鲜,充分整合供应链,专门设置屠宰场配送车辆,即使是连锁店,总部也会给予加盟商专属的配送系统和冷冻供应链,力求让食材用最短的时间,以最新鲜的品质上桌。
晓秧锅鲜货火锅由创始人樊广泽带领晓秧锅团队于2016年5月创立,是一家以菜品新鲜为特色的鲜货火锅餐厅。 樊广泽曾担任重庆小天鹅行政总厨,师从川菜烹饪大师桂祥林,后又在全国烹饪协会副会长,中国烹饪大师高炳义名下深造技艺5年之久,曾获得CCTV满汉全席擂台赛金奖,金鼎杯全国烹饪大赛金杯奖等各类烹饪大赛奖项,被中国烹饪协会授予“名厨之星”。
樊广泽所带领的晓秧锅团队,团队成员皆有丰富的中餐经验,其中不乏名厨,曾经营万家香大饭店、万家香食府、樊氏哑哥兔等大型中餐厅。2016年5月在重庆市永川区开创了永川鲜货火锅。带着做中餐“产品至上”的理念和基因,执着打造菜品新鲜的鲜货火锅。2016年开业以来赢得了永川人民的喜爱。现在晓秧锅在永川有3家店,在北碚、合川各有一家店,单店面积均在500平米以上。开业以来,仍每天排队。
从成立到现在,晓秧锅团队在菜品新鲜上不断做运营配称,目前已建立了稳定的食材供应链和完备的生产体系,门店运营也在做进一步深化。未来将以“鲜货火锅”为目标,在鲜货火锅模式上不断精进钻研,开创重庆火锅新模式。立足永川、合川、北碚,服务广大重庆人民。
晓秧锅鲜货火锅不惜花费巨大成本,一定要提高/增加食材的新鲜与品质,研发团队走访研究中发现,香味浓郁,清凉爽口的新鲜食材是解决这一问题的关键,而旗下专业团队对火锅调料自有工艺进行无数次的优化、改进,晓秧锅鲜货火锅不断学习研究,并且在全国四处旅行,到了四川,重庆,湖南,东北,西安,淮安各地。
晓秧锅鲜货火锅在广泛的行业领域为顾客提供更多、更好、更细致的高品质服务,在生活日新月异的今天,晓秧锅鲜货火锅人始终坚持走品牌道路,经过了研发团队无数次的亲自实验,终于形成了汤红味浓不变稠,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格,成就了晓秧锅鲜货火锅风味流派。
晓秧锅鲜货火锅加盟条件:
1、具有合法资格的法人,自然人或其他组织;
2、具有一定的商业背景和经商经验;
3、熟悉当地市场环境和消费需求;
4、具有一定经济、投资实力;
5、具有良好的商业信誉及品德;
6、具有良好的社会关系,较强的人际沟通,财务管理能力;
7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;
8、认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。
晓秧锅鲜货火锅加盟费:
设备费:5.5万元;前期原料费:3.5万元;广告宣传费:1.1万元;流动资金:32.04万元;总投资费用:51.23万元以上
晓秧锅鲜货火锅加盟流程:
步骤一:智慧之选方了解和考察晓秧锅鲜货火锅。
步骤二:提交预选场地、店面周边物业照片、市场简要报告、提出场地考察申请。
步骤三:小龙坎公司根据实际确定是否派人实地考察。
步骤四:加盟商支付“实地考察费用(考察人员来回机票住宿)”,公司派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行考察。
步骤五:签订正式的特许加盟合同,交纳合同约定的相关费用。
步骤六:开店计划、装修动工、筹备小组进驻。由公司指派设计公司设计,招标装修公司进行装修。
晓秧锅鲜货火锅加盟支持:
1.核心技术支持:产品采用精致配方、生产工艺、流程及制作方法。
2.系统培训支持:系统培训做管理的全能人才。
3.经营模式支持:统一的品牌形象、服装、配送、广告宣传推广。
4.店面设计支持:全国统一的店面设计。
5.店面装饰支持:由晓秧锅鲜货火锅总部去协调装饰材料,无需投资者再去担忧。(注:总部只按原材料照单报,绝不赚取提成,不存在水份)。
6.厨具全程采购支持:无需投资者再去市场自己采购,统一总部全程采购。
7.技术研发支持:新产品的技术研发和免费升级。
8.营销策划支持:为合作商提供全套营销策划方案。
9.全程跟进指导:晓秧锅鲜货火锅为加盟商提供全程跟进指导服务。
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