牛员外面馆是一个极具特色的餐饮品牌，从汤底的熬制到面条的选择，再到配菜的搭配，每一道工序都经过精心挑选，确保食材的新鲜与营养健康，让顾客吃得安心、放心。牛员外的总部团队不断对传统面食进行改良创新，使得其产品相较于其他品牌更加独特，富有竞争力。

牛员外重庆小面是杭州牛圆外餐饮管理有限公司旗下的品牌。它最初源自巴蜀的一家面馆。在有关重庆小面的众多评价中，“安逸、巴适”是最为贴切的形容。一碗重庆小面，二两入碗，蕴含三种味道，吸引四方来客，放置五张板凳，供六个人享用，搭配七种作料，添加八勺海椒，吃完令人直呼安逸！牛员外拥有重庆小面、牛肉面、杂酱面、猪肝面、酸菜面、酥肉面、肥肠面、番茄面、炸酱面、豌杂面等多种选择。一碗重庆小面，孕育出重庆美食的各种文化潮流。无论是干溜、多菜、少面、多辣还是少麻，面对食客们挑剔的口味需求，面店老板都能有求必应。

一口大锅，沸水翻滚，投入面条，加入菜叶子，摆放碗碟，一勺舀取十多种调料，短短十来秒，五六碗便已调配妥当。先用大竹筷子挑起菜叶子放入碗中，接着再挑面入碗，动作娴熟，井然有序。热气腾腾的面条入碗，充分浸润汤料，鲜香四溢。每位食客点的什么面，有何特殊要求，面店老板都铭记于心，丝毫不差。小面是重庆人对面条的独特称呼，体现了一种随性轻松的美食态度。渐渐地，重庆小面被各地游客所熟知和喜爱，牛员外也将自身与小面融为一体，以重庆的特色为世人带来美妙的味觉回忆。

牛员外重庆小面市场前景：

面食的美味深入人心，自古以来，国内各个地区都有其独特的美食。南方多食米饭，北方则以面食为主，众所周知，郑州人对面食情有独钟，面条更是他们钟爱的美食。在一个如此喜爱面条的地区，若要在市场中立足，必须具备一定的特色和实力。牛员外面馆品牌总部在市场中耕耘了十几年，对各个地区的市场均有一定的认知。

牛员外面馆是极具特色的品牌，从汤底到面条，再到配菜，每一样都经过精心甄选，以确保新鲜、营养且健康，让消费者放心。牛员外总部还持续对传统面食进行优化，其产品相较于其他品牌更具特色。牛员外面馆的发展前景十分乐观，美食种类丰富多样，与其他面馆相比，牛员外还增添了一些饭食种类，以及在市场上备受欢迎的米线和米粉，此外，还有免费的凉虾可供品尝。牛员外的各种美食口感上佳，更注重养生，受到市场各界人士的高度赞誉，发展稳定，知名度也与日俱增。

牛员外自推出以来便收获了良好的客源和市场，但它深知想要更上一层楼、不断进步，就需要持续创新。没有人会钟情于一成不变的事物，食物亦是如此。在拥有自身优势的同时，还应保持进取的心态，通过创新不断丰富和完善自身。创业者加盟牛员外，市场前景广阔，备受好评。

牛员外重庆小面品牌文化：

牛员外品牌：百年传承，江南一绝，牛员外重庆小面堪称第一面，“食惠”家传，尽享美好，好面劲道十足，好汤滋味浓郁！

品牌宗旨：传承中华美食文化，弘扬融合创新理念，引领现代面食餐饮新潮流，为人们提供美味、健康的食品！

品牌精神：诚信务实、融合创新、和谐共生。人若无信，不知其可也！信，乃国之重宝，无信不足以安天下！

品牌理念：服务理念：客户至上，力求完美。

管理理念：高标准严要求，方能取得良好成果；要求过低，则难有出色表现。

品牌团队：凝聚产生力量，团结带来希望，团队是企业的根本，是精神所在，是灵魂所依，更是一种强大的力量。

品牌使命：以特色经营为基础，以服务满意为保障，为推广中华面食不懈奋斗，致力于成为中国特色餐饮服务的知名企业。

如今的牛员外重庆小面蕴含着更为强大的能量，正在向更广阔的空间和更广泛的领域拓展。加盟“牛员外重庆小面”无需经验和技术，小投资高回报，轻松成为老板。只需 2 - 3 人即可进行营业操作，10 天就能开业，开业即可盈利！

1、市场优势：

受政策影响，节俭新风刮进餐饮行业，大餐饮遇到寒流，平民化快捷餐饮发展势头当红。小面是作为南方人的重庆人普遍接受的传统面食，不受季节影响，不受地域限制，成熟运用特许经营模式，综合优势明显。牛员外主营面食系列产品，辅以小吃、饮料，产品线已日趋完善。自开业以来天天爆满，以其独特的口味、快速便捷等特点迅速占领周边市场。

2、运营优势：

以品牌化运营和创业的模式，为开业初期的投资者提供包括，门店运营、餐品制作、销售培训等一系列服务。为了确保每家门店的稳定运营，采用现代化系统管理，统一店内形象设计，宣传推广，督导驻店指导，后期市场支持，减少门店运营成本，提高工作效率。

3、营销优势：

公司总部拥有一支营销策划团队品牌形象定位及包装，通过与新媒体品牌的搭建，构成线上线下互动。同时紧跟市场需求变化和门店自身情况，促销活动方案私人订制，不做华而不实的短视营销，保利润、刷人气、赚口碑，三者缺一不做。

1、具有现代营销理念和敬业精神；

2、具有良好的商业信誉和商业素质；

3、能够满足牛员外重庆小面加盟店运营的经济实力；

4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；

5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；

6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；

7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；

8、有做百年老店，百年事业的美好愿望；

9、认同牛员外重庆小面品牌国际经营理念和经营模式；

10、须按照牛员外重庆小面的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。

1、提交牛员外重庆小面加盟申请表

2、建立初步联系 确认合作需求

3、对加盟商进行实地考察评估

4、加盟资格审核

5、加盟商提供店铺及相关信息

6、双方达成共识签订牛员外重庆小面加盟合约

7、履行合约手续

8、店面设计、装修、验收

9、牛员外重庆小面开业培训

10、办理经营许可证

11、开业活动策划

12、验收试营业

13、牛员外重庆小面正式营业