绿茵阁靠着深厚的文化当根基，在全国范围内打造连锁的“绿茵阁”西餐厅。它在广东省和北京市开了23家直营店，在全国其他省市也有20多家加盟店。还专门建立了全国统一的物流配送中心和培训中心，这样就能给旗下的40多家分店统一配送物料，也能给各分店输送专业人才，让所有分店都能保持较高的水准，稳定运营。

多年以来，绿茵阁参与了历届国际、国内美食节活动，并屡次获奖，在饮食领域声誉卓著。正是由于绿茵阁长期致力于中西美食的探究和开发，极大地丰富和提升了中国的西餐水准。丰富多彩的绿茵阁独创美食节及专题推广活动，使绿茵阁成为世界美食的窗口，也成为消费者体验多元化国际美食的首选品牌，绿茵阁堪称中国西餐文化的传播使者。

绿茵阁公司介绍

广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司是中国规模较大的西餐连锁企业之一，创立于 1989 年，是全国餐饮百强企业里唯一的西餐品牌。绿茵阁自 2000 年开启西餐品牌连锁化的进程，开创了西餐品牌的新篇。从往昔 80 平方米的咖啡厅，发展至今已在全国拥有 63 家分店，管理跨度长达 2000 公里，当之无愧地成为中国西餐行业的典范。

多年来，绿茵阁西餐曾荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”称号，连续六年被评为“重合同，守信用”单位；2004 年，被评为“全国 100 较佳特色餐厅”“广东省著名商标”及“广州市纳税信誉 A 级企业”；2005 年，被广州市政府评为“广州市民营百强企业”，位列第 19 名。

绿茵阁萌芽与发展

1989 年 9 月 9 日，在高温笼罩下的广州市西湖路，第一家绿茵阁诞生。这是一间仅有 80 平方米的小阁楼式普通咖啡厅，员工不过 20 多人，餐位仅有 80 个。半年后，林欣洞察到绿茵阁的发展前景，果断辞职与弟弟携手创业。当时尽管缺乏完整的管理模式，只能跟着感觉摸索前行，但他们全身心投入，思维活跃，凡事亲力亲为，为企业文化的培育奠定了良好基础。

90 年代初，位于西湖路的绿茵阁咖啡厅取得了显著成功，他们萌生出将绿茵阁打造为中国西餐行业第一品牌的目标。在正确的发展思路引领下，绿茵阁逐渐步入发展的快速通道。当时的管理团队呈一体两翼之势，各展其能。在父亲的带领下，弟弟负责统筹规划，姐姐负责财务管理，各自发挥所长，优势互补。

第一阶段：构建品牌文化，创造顾客需求，追求顾客满意。公司发展的第一阶段始于 1989 年，直至 90 年代末，原始积累时期颇为艰辛，绿茵阁在没有可借鉴的学习模式、摸索市场需求的状况下，开启了漫长的经营之旅。在不断的摸索中，绿茵阁品牌有了清晰的定位和方向，即将贵族西餐本土化、大众化，创新饮食文化。

第二阶段：建立学习型、和谐型的团队组织，倡导“齐耕耘、同成长、卓越成就共分享”的健康价值观。

第三阶段：从“卖文化”转变为“卖组织”，绿茵阁迈入了具有现代企业特征的连锁新时代。

绿茵阁西餐文化

绿茵阁超越了纯粹西餐的范畴，以其独特的美食文化理念，引领着西餐文化的时尚潮流。绿茵阁擅长以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，被誉为“中国风格餐厅的典范”。绿茵阁的品牌定位为“全国极具风格特色的大众化西餐品牌”，注重结合本土消费者的消费能力，通过全国统一的物料配送，确保了出品质量的稳定，并且降低了经营成本，成功实现了西餐从贵族化向大众化的转变。绿茵阁倡导“聚浓情，尽欢笑”，承诺让更多人领略到绿茵阁带来的西餐文化韵味与高品质生活体验。

在未来的发展进程中，绿茵阁的发展战略将与国家的发展战略紧密相连，全力推动和丰富中国的西餐文化，以实现企业品牌价值与企业文化价值的同步发展，实现企业利益与社会利益的良性互动，凭借优良的出品、专业的服务，演绎西餐新文化，连接中西新时尚，永不止步，打造经典企业。

绿茵阁经营特色

绿茵阁始终坚守“经营中创新，创新中经营”的经营理念。早在九十年代，绿茵阁的创业者便前往香港、澳门、法国、美国等地学习，并引进先进的管理经验及制度用于日常管理。多年来，注重融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术创新，在保持出品的独特性的同时融入文化元素增强美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的先驱。

绿茵阁始终坚持“以文化为根基，以品牌为依托，以连锁经营为手段”，立足广州，面向全国。在广州开设分店时，将“绿茵阁咖啡厅”以连锁的形式拓展至全国，深圳、东莞、南昌、长沙、石家庄、郑州、南宁、无锡、太原、武汉、杭州、南京、厦门、昆明、保定、宜昌、青岛、徐州、沈阳、哈尔滨、乌鲁木齐等 22 个城市均设有绿茵阁加盟连锁店。公司通过建立全国物流配送中心，为旗下的 63 家分店统一配送物料。目前，绿茵阁拥有 VIP 会员 10 万余名，每年服务的顾客达 700 多万人次以上，占据了广州西餐 70%的市场份额。

绿茵阁热心公益事业

在纷繁喧嚣的现实世界中，绿茵阁人始终秉持“为人民服务”这一最为质朴的价值观创造着诸多奇迹。我司董事长兼总裁林欣女士曾代表广州市参与“两思”演讲，是“富而思进、致富思源”的典型范例，绿茵阁每年都会拨出数十万元捐赠给教育和卫生行业、儿童专项基金、广州职工济难基金。2008 年 5 月 12 日四川汶川大地震发生后，公司迅速开展一系列募捐义卖活动，捐赠物资及款项达 28 万余元，以实际行动支援四川灾区；2010 年 4 月，林欣向贵州省贵阳市慈善总会捐款 2 万元，为旱区人民送去“甘泉”；2010 年 4 月，林欣向广州市慈善会捐款 3 万元，为青海玉树抗震救灾奉献爱心，以实际行动支援灾区人民。

绿茵阁热衷于教育事业，总裁林欣将为教育事业奉献一生的母亲留下的 50 万元存款遗产全部捐赠给白云区马洞小学用于建造一栋教学大楼；捐赠 20 万元作为广雅中学的教育基金；出资 38 万元举办大型歌舞会资助河源地区的失学儿童。在社会公益方面，捐资广州医学院第一附属医院施尔明眼科中心 10 万元，先后捐赠善款 30 万元给广州慈爱医院作为筹建费用。

“滴水之恩，当涌泉相报”“喝水不忘挖井人”。在追求利益最大化的商业时代里，绿茵阁人依然怀着这颗感恩的心回报社会，这种对社会的责任感显得尤为珍贵。当然，伴随着这份责任，绿茵阁必定会走得更远。

1、完善的品质保证，客户回头率极高；

2、在约定的条件下，为您提供较优质的售后服务，保证在代理区域内品牌独家经营权；

3、完善的区域保护措施、拒绝串货流通；

4、先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送；

5、不断创新的尖端产品，源源不断；

6、定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案；

7、持久可观的利润空间。

绿茵阁加盟条件

1、认同绿茵阁的企业文化和经营理念；

2、家人支持加盟事业，过往没有犯罪记录；

3、将发展绿茵阁作为自己的事业，并全身心投入经营管理；

4、具有丰富的企业经营管理经验；

5、健康的体魄，足够的心里承受能力；

6、演绎持续经营8年以上；

7、具备开两家店以上的经济实力和良好资信；

8、遵守绿茵阁关于特许经营的相关要求，能够听取指导意见。

绿茵阁选址要求

1、绿茵阁西餐厅加盟的商铺面积：约500—800平方米；

2、商铺楼层：确保有独立出入门面及楼梯；

3、绿茵阁西餐厅加盟的商铺净高：不得低于3.5米；

4、商铺门宽：不得少于6米，橱窗、外立不得少于20米；

5、绿茵阁西餐厅加盟的商铺租期：5年或以上；

6、商铺免租期：4个月；

7、绿茵阁西餐厅加盟的商铺配套设施要求如下

供电：提供150KW电力，三相四线电源：380V/220V、50HZ、150KW，电缆需由业主接驳到餐厅内指定位置。

供水：提供DN50mm进水管的供水容量，水压2.5－3KG，并接驳到餐厅内指定位置。

供气：按场地厨房设备用气量报呈供气部门设计、安装供气系统并验收符合用气安全规范。提供管道燃气的管道至餐厅内指定位置，确保其使用量。

空调：提供现有中央空调系统及输送冷气或冷水。（若供冷气：确保经营场地内温度不高于℃，若供管道冷水：温度5-7℃）。

消防：提供现有的消防系统和设备，并出具消防部门验收合格证明，负责餐厅内部装修消防申报和验收。

环保：提供建设项目环境影响报告。提供现有环保达标的油烟处理系统、设备、设施及排烟管道（规格：80cmx80cm）接驳到餐厅内指定位置；提供商铺外排污水管道（DN160mm），并接驳到餐厅内指定位置，提供不小于10m3的隔油池，确保设施使用。

招牌广告、导向指示牌：提供广告招牌位（包括：餐厅门面、橱窗及广场显眼处等）。

楼板承重：提供楼板承重证明（大于400kg/㎡）。

1、加盟绿茵阁西餐厅之后，总部将会为它的合作者提供协助选址与评估、协助设计审图的服务；

2、绿茵阁西餐厅的合作者将会得到总部的培训指导、开业指导、扶持；

3、绿茵阁西餐厅将会让它的每一个合作者享受到协助招聘、协助产品研发、协助广告宣传与促销的优质服务；

4、一旦加盟绿茵阁西餐厅，您将拥有核心原材料加工与配送、餐厅收银系统、餐厅管理系统。

一、确定加盟意向：1、填写《加盟申请表》；2、营业执照、税务登记证、身份证等有效证件复印件；3、签订意向书。

二、实地考察：1、2-3个或以上意向选址；2、业主需提供资料；3、填写选址报告。

三、签订合同：按协议缴纳各项费用。

四、开业前筹备：1、招聘；2、证照办理；3、餐厅装修及工程验收；4、订购首批物料。

五、开业：1、试加工，调整产品口味；2、提交开业所需的营业执照、税务登记证、卫生许可证等复印件。

六、开业后：全心经营绿茵阁。