渔康渔粉组建了一支富有经验的餐饮研发团队，精心把特定五谷研磨成粉，与新鲜鱼肉相组合，再用秘制骨汤加以调和，由此打造出一款融合养生、美味与文化的快消餐饮连锁项目，巧妙地将五谷养生之道和现代营养学理念有机结合，成功塑造出健康养生美食，因此收获了消费者们的一致好评与高度认可。

渔康渔粉是由北京艺鑫昌餐饮有限公司于 2017 年 3 月组建的经验丰富的餐饮研发团队所打造。该团队将特定的五谷加工成粉，搭配新鲜鱼肉，并以秘制骨汤调和，成就了一款集养生、美味与文化于一体的快消餐饮连锁项目。

渔康鱼粉精心挑选了五常大米、金谷小米、莱西玉米、内蒙荞麦、金门高粱等五种优质杂粮，结合现代生产工艺进行精细加工，制成五色杂粮粉，最大程度地保留了五谷的原味。同时，优选清晨的鲜活草鱼，三分钟内现杀活鱼，精准分离鱼头、鱼肉、鱼杂和鱼骨。鱼骨放入汤中，以小火煲煮四小时，鱼肉切成硬币般薄厚并腌制。鱼头用热油炸至金黄，鱼杂则用猛火炒制入味。

渔康渔粉品牌由来：

公元前 225 年（秦王政二十二年），当秦军主力南下攻楚之际，秦王政亲自率军围攻魏都大梁（今河南开封）。

魏军紧闭城门，坚决不出战。由于大梁城的防御工事经过多年修建，异常坚固，秦军强攻无果。但此时军粮已尽，秦军前往黄河、鸿沟，见河中鱼多且肥，于是命将士捕鱼回来，杀鱼熬汤，并加入当地的佐料，用当地的粗粮磨成干粗粮粉，制成渔粉汤，味道鲜香美妙。将士们食用后汗流满面，畅快淋漓，顿时精神抖擞，战斗力大幅提升。

秦军也从河水得到启发，想出了水攻的办法。饱餐后的士卒被安排去挖掘渠道，引黄河、鸿沟的水灌注到大梁。3 个月后，大梁的城墙壁垒全部被浸坍，魏王只得投降，魏国就此灭亡。

渔康渔粉品牌理念：

渔康渔粉以健康养生为宗旨，以营养搭配为导向，经过多次实验改进，选定以大米、小米、高粱、玉米、荞麦这五种谷物为原料，搭配秘制骨汤和新鲜活鱼，按照一定比例调配后用大火熬制。其鱼汤浓稠鲜美，米粉细滑柔韧，鱼肉鲜嫩而不松散，喝一口唇齿留香，令人回味无穷；吃一碗周身舒畅，寒气尽散，让人陶醉其中、难以忘怀。

渔康渔粉将五谷养生之道与现代营养学理念有效融合，打造出健康养生的美食，从而赢得了消费者的一致赞誉和认可，拥有广阔的发展前景。

1. 餐饮行业，人生活离不开“衣食住行”，而吃饭是每个人生活中不可缺少的 部分，餐饮更是一件快消品，有非常高的复购率。创业项目大部分会选择餐 饮。

2. 国家趋势，习大大提出“大健康产业”，关注当代人的健康养生，尽可能改 善亚健康体质。而五谷杂粮渔粉有利于消费者身体健康，符合养生大趋势， 且渔粉并无粗粮口感，入口顺滑，更容易让人接受。 养生例：糖尿病患者不宜吃面食，少食米饭等，含淀粉较高，容易增加血脂 含糖量，适宜食用荞麦等杂粮。而杂粮类产品种数不多，且口感一般。 渔康渔粉的杂粮粉更有优势。

3. 消费群体，目标消费者为 15-40岁学生及白领，大多为快节奏生活人群，提 高翻台率，而且范围比较集中，接受新鲜事物能力较强。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、具有一定的投资实力和经营管理能力。

3、具有正确看待风险和承担风险的意识。

4、认同渔康渔粉企业文化和经营模式，服从公司统一管理。

5、具备良好的个人品质和商业信誉。

6、具备创业精神、热爱餐饮行业、有持续经营的干劲和毅力。

1、项目考察，受邀来访;

2、交谈加盟细节，缴纳保证金;

3、选址评估，递交选址评估表;

4、签订合同装修设计，施工进场;

5、执照申请，人员招募培训;

6、采购下单，设备物料;

7、带店指导，试营业;

8、正式营业。