粥鼎记是耗费 6 年心血倾力打造的以 “粥膳” 为代表、“港台特色名吃” 为主营、中华食疗文化为主题的本土特色快餐连锁经营品牌。经过多年的发展，粥鼎记已成为香港、台湾以及内地许多城市家喻户晓的本土特色快餐名吃，在全国拥有数千家连锁店。

粥鼎记®由北京御坊斋食品技术研究院组织百位资深专家，历经 6 年精心打造而成。它是以“粥膳”为代表，以“港台特色名吃”为主营，以中华食疗文化为主题的本土特色快餐连锁经营品牌。

“粥鼎记港台名吃”在大陆首次盛大招商，以优惠的加盟政策、低门槛准入，以及全方位的跟踪支持与服务，点燃您的财富渴望，引爆新一波美食投资热潮！粥鼎记，将一切美好呈现在您面前，为您奉献您最渴望的！粥鼎记加盟，势在必行！粥鼎记突破百年来“专精赢天下”的传统理念，除了粥品，还涵盖特色小吃、点心、烧烤等多样品种！粥鼎记的所有产品品质卓越、口味独特，绝非普通粥店所能比拟！

粥鼎记加盟市场前景剖析

“民以食为天”，从古至今，餐饮业始终是民生的支柱产业之一，同时也是中小投资创业者实现致富梦想的首选途径。中国迈入 21 世纪以来，拥有 13 亿庞大人口的市场，伴随国民经济的持续稳定增长，人民生活水平的不断提升，在众多因素的有力推动下，餐饮业以迅猛之势蓬勃发展，年销售额早已突破万亿元大关。

据中国饭店协会统计，2004 年全国餐饮业营业额达到 4368 亿元，占社会消费品零售总额的 11.2％；2007 年餐饮业营业总额突破 1 万亿元，并持续保持年递增约 17%的高速发展态势；预计到 2010 年，全国餐饮业营业额将达 1.6 万亿元。 进入 21 世纪，人们“用餐”不再仅仅是为了果腹，而是成为个人健康营养、生活时尚、个性品味的重要象征。要吃得有特色、有文化、健康、有品味、美丽！

如今，“食疗”成为健康饮食的关键热词，“粥膳”成为餐饮市场的流行风尚，“一碗粥”撬动了整个餐饮业万亿元的巨大市场。 改革开放后的近十多年间，因工作和社会环境的需求，人们生活节奏不断加快，快餐业迅速崛起成为餐饮业的主体。

据国家商务部国内贸易局统计，快餐业的发展速度超越整个餐饮业，年均递增超过 23%，去年快餐业的增长率比整个餐饮业的平均增长速度高出 7%，目前已占据餐饮业营业总额 35%以上的市场份额，而本土特色快餐更是整个快餐业的绝对支柱。

随着人们对生活品质要求的提高，整个社会都在倡导并注重健康饮食。由于西式快餐固有的“顽疾”，被人们视作“洋垃圾”。特别是近年来西式快餐危机频发，先是苏丹红事件，接着是禽流感，随后又被媒体追踪曝光“薯条转基因”和“一油炸千遍”的致癌油等事件……在这一系列饮食健康危机的“恐慌事件”之后，本土特色快餐以其绿色营养、健康美味、品种丰富、快捷实惠的特点，深受人们的喜爱和青睐。

“粥鼎记®”秉承“以人为本，以客为尊，以市场为导向”的品牌精神，将中华传统经典美食与现代快餐文化时尚相融合，集特色美食、绿色营养、健康美味、食疗文化、现代快餐管理之精华于一身，以弘扬食疗文化为开端，以布粥天下为使命，以强健国人为责任，以“品牌经营、特色经营、诚信经营、永续经营”为经营准则，全力打造本土特色餐饮的旗舰品牌，被广大消费者和同行业赞誉为“九鼎粥王”。

粥鼎记食品品类丰富，饺子、龙仔小吃、粥类、面食等，一应俱全

1、粥鼎记饺子类：涵盖笋尖虾饺皇、芹皇牛肉蒸饺、碎肉锅贴饺子、蛋菲炸饺、佛山鸡汤水饺、八仙素煎饺等蒸、煮、煎、炸四大系列的数十个品种。

2、粥鼎记笼仔小食：包括豉汁凤瓜、姜葱百叶、蚝豉金钱肚、豉汁排骨、花生鲜鱿须、南乳猪手等二十多个品种。此外，还有煲仔饭、瓦罐汤、炒饭、凉菜、泡菜、烧烤、地方特色小吃等，全面满足大江南北顾客的口味偏好与饮食习惯，让加盟店天天生意兴隆！

3、粥鼎记粥品类：拥有粥火锅、状元及第粥、北菇滑鸡粥、皮蛋瘦肉粥、荔湾艇仔粥、雪耳养颜粥、生滚腰润粥、百年好合粥、甲鱼人参粥、八宝粥、西洋菜鱼片（丸）粥、腊味糯米粥、神果海鲜粥等近百个品种。

4、粥鼎记面食类：包含笼包、煎包、馅饼、煎饼、烧麦、汤面、炒面、各式面点等百余个品种。

5、粥鼎记粉品类：包含干炒牛河、牛杂手工汤粉、三鲜汤粉、蒸肠粉等三大系列。

粥鼎记加盟区域代理政策：区域授权，垄断市场经营，坐享丰厚年利

成功的助推器，梦想的加速器，粥鼎记，为您铸就辉煌的明天，书写荣耀的篇章！粥鼎记香港名吃屋隶属于北京御坊斋食品技术研究院有限公司旗下的特色快餐连锁经营品牌。粥鼎记以“粥膳”作为招牌美食，主营港台特色名吃，以传承中华食疗文化为己任，是一家中式快餐连锁店。现项目总部在中国大陆全面开展招商工作，诚邀有志之士加盟！

粥鼎记诚邀您的加入，与您携手共赴富裕，共圆理想，为成功而奋斗！粥鼎记在内地坚定推行名牌战略，以强势媒体的大规模广告投放为主线，以强大的研发能力和一流的品质为支撑，迅速构建品牌价值链，发挥核心优势，为加盟者搭建财富平台，为加盟店培养众多忠实顾客。

1、【品牌优势，效益强劲】

“粥鼎记”，创始于1898年，源自香港九龙，百年品牌，历史悠久，系香港、台湾以及内地许多城市家喻户晓的本土特色快餐名吃。其口味地道、品种丰富的特色美食，健康饮食、营养滋补的食疗文化，独特、卫生、舒适的就餐环境，颇具亲和力的周到服务，早已成为一种独特的品牌文化，在广大消费者心中沉淀下来，这是一笔宝贵的无形资产。

2、粥鼎记”，坚持走市场名牌战略，以强势媒介巨额的广告投放为主线条，以强大技术研发能力与一流产品品质为主载体，迅速建构起品牌价值链，发挥出其核心竞争优势，为加盟商搭建好创业致富平台，为加盟店培养了大批忠诚顾客。“粥鼎记”这一品牌就意味着巨大的经济效益！

【特色优势，一枝独秀】

3、“做餐饮”一定要有经营特色才会有更好的发展。粥鼎记除具有良好的品牌知名度和优秀的品牌形象外，更以其丰富的特色美食、诱人的营养美味，以及时尚的食疗文化赢得成功。粥鼎记既坚持传统经典又不墨守陈旧，由选料到烹调，从服务到管理，每个步骤都一丝不苟，在过去一百年历史中积累了深厚的文化内涵，今天才能够步入发展的快车道，避免了许多快餐品牌“开店一窝蜂，淘汰一大群”的尴尬场面。卓而不群的特色美食和健康饮食的经营理念，以及独特的食疗文化体验让消费者享受美食与健康，更可以让投资者体验成功与快乐！

去过香港的朋友，一定会对大小酒楼顾客排队、生意火爆的“早晚茶”经营场面印象深刻！“粥鼎记”早晚茶主要由粥、面、粉、饺、点、茶等特色美食构成——香飘飘的生滚粥和老火粥，热腾腾的云吞面，新出笼的虾饺和肠粉，精美的糕点和笼仔小食，醇厚香浓的功茶……在粥鼎记消费不多，却款款是地地道道的港台特色风味。

4、【管理优势，永续经营】

粥鼎记总部拥有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理结构体系，使加盟店能快速、高效运转。统一、规范的财务管理系统健全，汇集资深的美食专家和运营精英团队的人力资源管理体系完善，新产品研发与技术创新能力突出，物流配送系统完善，运营管理与市场督导体系健全。这些组织机构和管理体系具有先进性、科学性、标准化，加盟店可以轻松复制，让加盟店快速步入品牌化、专业化、规范化、模式化的良性持续发展之道。 粥鼎记适合于全天候24小时营业，即可做“早晚茶”，又可经营午餐和晚餐两正餐，两班倒经营，充分利用了经营场地，降低了运营成本，增加了营业收入，创造更丰厚的利润回报。

5、【投资优势，小本创富】

粥鼎记总部根据不同城市的消费能力和消费水平，投资者不同的投资实力和不同面积的经营场地，为投资者度身定做，精心设计出人性化、合理化、低门槛、低风险的四种投资方案，超低投资费用和个性化投资模式，以及对投资者进行“一对一”的配套营销服务，使投资者经营获利、成功创业绝对有保障。

粥鼎记加盟对投资人的要求

1、具备一定的投资实力和合适的经营场地以及对本土特色快餐业的信心，具有品牌至上、信誉第一的经营意识，能够自觉维护粥鼎记®的品牌形象。

2、遵循总部标准化、规范化的管理模式，认真履行粥鼎记®加盟合同，遵守国家的相关法律法规，做到合法、诚信经营。

3、遵照总部免费提供的粥鼎记®视觉形象设计和店面装修施工设计，进行店面装修，实现百店形象如一。

4、开业后必须向总部提供其店面彩色照片（3张）、经营地址、店面电话、经营状况和营业执照复印件等以及管理体系现状，以便总部提供跟踪指导服务。

粥鼎记加盟代理条件和遵循的规则

1、在授权代理区域内，按照总部统一的加盟店政策，必须先投资1家对应级别的直营店作为样板店，但加盟店合同和区域代理合同可以同时签订。

2、在授权代理区域内，履行区域代理权力，自行发展“粥鼎记”的加盟店和下级的区域代理商事宜，并对其进行管理、提供相关技术培训、店面管理和营运指导等，所得利润由代理商独享。

3、代理商可申请总部协助在其代理区域发展下级加盟店和代理商，其年度管理费和下级代理费全部归代理商所有，发展加盟店在总部扣除专业设备成本、相关配送用品用具成本和培训费用以及税费后（约占45%左右），剩余的利润全部代理商所有。

4、完成授权代理区域内规划发展下级加盟店家数，总部对应奖励返还40-50%的代理费。

5、由总部投入统一的全国性广告，代理区域内的客户信息当即全部移交给代理商及时联系洽谈，或委托总部代为回复协助发展，代理商坐享其成。

粥鼎记加盟店全天运营安排要求

以1家粥鼎记®标准店（店面经营面积50平方米左右，可以摆放10-12张餐桌）为例相关统筹安排如下：

相关说明:此标准店需要经过总部培训后的专业技术人员2-3人，服务人员2人左右，收银、采购兼管理人员1-2人，共计6人左右；每天基本费用800元左右（店员工资和相关费用350-400元、房租水电费300元、其他杂费50-100元），每天原材料成本和后厨相关费用是日营业额的35%左右。

1、加盟店享有一批总部免费赠送的设备、餐具、茶具等餐厨用具，以及大批量的宣传画、pop吊旗、展架、点餐单等广告宣传用品和形象用品。

2、有权使用“粥鼎记”店面设计方案，免费咨询装修施工事宜。

3、有权使用“粥鼎记”注册商标、VI等视觉形象系统；有权临督其它人未经总部授权擅自使用“粥鼎记”品牌的侵权现象。

4、粥鼎记总部提供上门技术指导支持，免费学习后续开发的新品种新技术支持。

5、设备有质量问题3个月内包换，1年内包修，终身维护。

6、粥鼎记加盟商享受平价的原材料、包装、餐厨用品等消耗品长期配送服务。

7、粥鼎记总部提供店铺营销和技术培训10天左右，由专业老师现场传授，现场实习，包教包会，学完颁发结业开店资格证书。

8、粥鼎记免费赠送西式快餐和西点制作技术（价值1.5万元的大礼包）。这么多优惠，这么多的政策尽在粥鼎记，粥鼎记加盟，门槛低，回报快，生意好做，致富有望，粥鼎记加盟，闪电致富有绝招！

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。