阿强家酸菜鱼经过多年的发展，阿强家在广州已经拥有了多家分店，并且还在不断扩张。公司始终坚持对原料的严格把控，每家店都设有养鱼池，保证活鱼现杀，确保鱼类产品的鲜活。强哥、强嫂每年还会亲自挑选优质的辣椒、花椒、生姜、蒜头等调味料，自家泡制的老坛酸菜更是让顾客食之不忘。

广州阿强家酸菜鱼餐饮管理有限公司是一家以酸菜鱼为特色的中餐品牌。“阿强家”的招牌高汤酸菜鱼，汤色澄亮，口感鲜嫩，美味至极，而且拥有多种口味供您选择。除此之外，还有卤味拼盘、开心花甲、盐酥鸡、上汤娃娃菜、红糖冰粉等特色美食可供食客挑选。自开业以来，阿强家酸菜鱼充满少女风格的店面装修吸引了众多年轻群体的关注，各家门店的生意都极为火爆。

公司具备前瞻性的视野，在中国这个全球餐饮业首屈一指的国度，每年在餐饮食品方面的消费数额巨大，但餐饮品类也层出不穷，各式各样的餐饮店门前景象迥异，有的门庭若市，有的则门可罗雀。如此鲜明的对比，值得餐饮从业者深入思考其中的差异。

阿强家酸菜鱼，以其独特的调味和烹调技法而闻名，以进口巴沙鱼为主料，素有“鱼中珍品”的美誉，是一种营养丰富、肉质鲜美的高级保健品，向来被视为病后康复者和体虚老人、幼儿的滋补佳品。搭配四川泡菜烹制，成菜肉质细腻，汤汁酸香鲜美，微辣而不油腻，鱼片嫩白爽滑。

阿强家酸菜鱼品牌介绍：

阿强家酸菜鱼以进口巴沙鱼作为主料，精选重庆老陶古法腌制的酸菜，确保鱼肉无刺少骨、口感细腻滑嫩，还原了重庆酸菜鱼的正宗酸爽滋味。同时，结合市场消费需求，研发出浓香番茄鱼、香辣椒麻鱼等同款系列美食，让不同年龄段、不同口味偏好的消费者在阿强家酸菜鱼都能品尝到自己心仪口味的酸菜鱼。

阿强家的酸菜鱼是纯正的重庆口味，采用 81 天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在阿强家师傅独特的秘制烹饪技法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑。轻轻地尝一小口汤，从嘴巴到胃部，每一个细胞都仿佛被唤醒！

而阿强家酸菜鱼大胆创新，通过中央厨房集中处理酸菜鱼的制作工序，并实现标准化产出，为餐厅提供半成品和料包直供服务，大幅缩短制作时间，实现 3 秒点餐，3 分钟上菜，大小份任意选择，让酸菜鱼在阿强家成为一道真正具有魔力的美味大餐。

阿强家酸菜鱼市场分析：

阿强家酸菜鱼市场前景广阔，在现代社会快速发展的背景下，工作人群面临着高频率、高密度、高强度的工作，这也促使人们形成了快节奏的生活方式。大多数消费者期望的是快捷便利的菜肴。而阿强家酸菜小鱼精准地瞄准这个市场，整合多方资源，迅速且稳健地在市场中占据了一席之地。凭借拿手的鱼肴赢得了消费者的喜爱！

在大众创业、万众创新的国家政策支持下，公司以创建品牌餐饮为宗旨，专业打造特色时尚餐饮品牌，为投资者提供更多优质的餐饮连锁项目，帮助投资者开设盈利的店铺，实现多方价值的共赢。目前阿强家的目标是在两年内开设 1000 家店，平均每三天就要开设两家。这个目标虽然极具挑战性，但对于周悦和赵小兵而言，是绝对能够实现的。因为周悦拥有强大的后台支持，并且对做好阿强家充满了坚定的信心。

阿强家酸菜鱼始终坚守传统餐饮的工艺和味道，并结合年轻人的饮食习惯与喜好，主打健康特色，对传统美食进行创新和升级。其倡导的健康饮食理念更契合现代人的饮食需求，品牌也更容易获得消费者的认可。

1、单店模式

酸菜鱼的群众基础极好 只要本地区有经营地盘 就能给予全面扶持帮助

2、代理模式

独揽一方好赚钱 只要旗下店铺都赚钱 那么代理 又是所有好业绩的叠加

3、联营模式

我出品牌你开店 （限广州地区）由总部与投资人 双方参股开店

4、免费店铺设计

专业设计师会根据店面布局做店面的装修设计，设计师会给您提供店面平面布局图、3D效果图、平面广告设计源文件等装修要用的电子文件，可按照图纸进行装修。

5、免费技术指导

阿强家酸菜鱼制作工艺简单，资深技师手把手实操培训，两到三天即可以学会。后期老师还要进行考核，能够独自制作独立开店。

6、全国保障配送

物流部统一为连锁店提供物资物料配送服务，阿强家酸菜鱼与德邦物流签署长期战略合作协议，保障每家店的物资物料能够安全及时到达。

1、遵守国家法律法规，具有独立合法的法人或自然人资格。

2、热爱餐饮行业，对餐饮加盟行业有一定的了解，具有加盟创业的意向与热情。

3、理解与认同阿强家餐饮连锁加盟店的经营理念与运作方式。

4、有一定的启动资金，有良好的创业心态。

5、服从公司的统一管理，接受公司的培训，有良好的信誉及长远合作的态度。

1、项目咨询：

通过电话、网上网络等方式向阿强家总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策

2、总部考察：

阿强家总部实地考察，现场品尝味道，深入了解项目合作细节

3、申请加盟：

选择开业地址，向阿强家总部提交加盟申请，总部进行资格、店址审核

4、签订合同：

通过审核的意向加盟商，与公司进行详细沟通，签署加盟合同并交纳相关费用

5、专业培训、店面装修：

总部为加盟投资商提供严格规范的系统专业培训。培训内容分为两部分：一是后厨基本操作技术与前厅相关培训，二是开店经营指导培训。同时进行店面装修。

6、整店输出：

设备厨具的采购，原料材料的准备，人员招聘，确定开业时间

7、正式开业：

开业前公司派出技术人员到店进行指导，辅助开业，检查物料的准备，人员的岗位安排，现场指导解决遇到的问题

8、加盟支持：

加盟商按照总部的要求及时反馈经营数据，总部依托丰富的经营管理经验，结合实际情况，及时解决问题、排除经营风险。