金九月饼始终秉持着传承与创新相结合的精神，致力于生产高品质的月饼产品。作为《月饼》和《食品馅料》等多项国家标准的起草单位之一，金九饼业有限公司不仅在行业中占据领先地位，其生产的“金九伍仁金腿月饼”更是以独特的品质被列入国家地理标志保护产品，其传统生产工艺也入选了广东省非物质文化遗产名录。

金九月饼公司简介：

广东金九饼业有限公司创建于 1995 年，总部位于广东，是广东省吴川市——这一“中国月饼之乡”月饼行业的领军企业。高效能的生产设备既保障了产品能够满足庞大的市场需求，又确保了产品的高品质，让消费者品尝到更为新鲜、健康的月饼。

金九月饼致力于历史文化的传承与弘扬，并将这一文化理念深深融入产品之中，赋予金九月饼深厚的文化内涵。漫步在金九饼业有限公司建成的首个中国月饼博览馆，探寻传奇的踪迹，感受传统文化的魅力。金九月饼博览馆重现了古老的制饼工艺，珍贵的月饼历史文物更是见证了中秋习俗和月饼文化的发展历程。

金九月饼品牌介绍：

源起

金九月饼的历史可追溯至光绪年间，郑启芬（绰号第五君）为维持生计，于民国六年在梅录创立郑氏食肆，主营面食，兼制猪仔饼、豆沙饼、上品伍仁饼等，每逢中秋佳节，都会自制少量月饼赠予亲友。

继承

在五十年代初期，郑启芬将技艺传给长子郑金九。郑金九自幼钟情厨艺，潜心钻研糕饼制作，在传统糕点制作的基础上，广泛汇集吴川地区的饮食特色和独特食材，打造出独具风味的月饼。其月饼选料讲究、制作精细、口味绝佳，在当地广泛传播，吸引众多乡民慕名而来。

发展

八十年代初，郑金九先生将所制月饼正式定名为“金九月饼”。1995 年，金九月饼生产基地竣工，金九月饼的生产规模跻身全国一流月饼生产企业之列，销售网络覆盖全国，产品多次荣获各类评比奖项。历经数代人的磨砺，金九月饼秉承传统工艺，科学发展，坚持品质至上，立志发扬光大。

理念

金九月饼历经数代传承，以优质选料、精心制作、独特配方和完整工艺为基础，在传统制作的基石上，增添技术领先优势，达成了传统与现代的结合：消费者的支持与信赖，对中华文化和民俗的传承与再现，是金九月饼的魅力之源。

保障

金九月饼博物馆——中国首个月饼博物馆，金九月饼斥资 800 万打造金九月饼博览馆。以铜塑和实物记录、展示吴川月饼的历史文化和手工文化。金九月饼致力于悠久历史文化的传承与弘扬，并将这一文化理念深深融入产品之中，赋予金九月饼深厚的文化底蕴。漫步于金九饼业有限公司建成的中国首批月饼博览馆，追寻传奇的足迹，领略传统文化的魅力。金九月饼博览馆重现了古老的制饼工艺，珍贵的月饼历史文物更是见证了中秋习俗和月饼文化的发展历程。岁月是一段历史，历史铸就传奇

金九月饼品牌故事：

金九月饼起源于光绪年间，郑启芬（绰号第五君）为谋求生计，于民国六年在梅录创立郑氏食肆，经营面食，同时制作猪仔饼、豆沙饼、上品伍仁饼等，每逢中秋节，自制少量月饼馈赠亲友，并于五十年代初期将技艺传给长子郑金九。

郑金九自幼热爱厨艺，专注于糕饼制作，在传统糕点制作基础上，广泛收集吴川地域的饮食特点和独特食材，制成别具一格的月饼。其月饼用料精细、制作精良、口味出众，在当地广为流传，吸引众多乡民慕名前来。八十年代初，郑金九先生将所制月饼正式命名为“金九月饼”。

酥皮、伍仁金腿馅是金九月饼的独特之处。郑金九先生融合各种原料的特性，融入广式月饼的技术，所制月饼外形轮廓清晰，皮薄馅足，入口松软酥脆，余味悠长。

1995 年，金九月饼生产基地正式落成，金九月饼生产规模跃居全国一流月饼生产企业前列，销售网络遍布全国各地，产品多次获得各类评比殊荣。历经几代人的锤炼，金九月饼秉承传统工艺，科学发展，坚持足金本色，立志发扬光大。

1、管理支持：金九月饼为加盟商提供门店的管理制度，管理系统，人员配置表，并不断给加盟商带来新的经营理念。解决加盟商在实际经营中出现的种种问题。

2、培训支持：在与加盟商签订合同后，金九月饼店加盟总部将派出具有丰富经验的培训师驻扎在加盟商当地，全面协助加盟店做好开业前期的人员招聘和各种技能的培训工作，监督协助加盟商完成开业前所有程序，保证加盟店开业无忧。正常营业后返回好利来蛋糕店公司，并随时与加盟商保持联系，做回访调查。

3、品牌支持：金九月饼为加盟商提供本公司已注册商标品牌使用权，传述品牌文化，指导品牌宣传、产品宣传、活动策划，等一系列服务。为新加盟商提供室内设计图纸、VI导视系统。并协助加盟商正确实施和应用整套的VI体系。

4、设备支持：除上述软件支持外，对签约加盟的客户还提供开业设备的支持，具体内容请电话咨询，确保客户无优开业。

1、具有现代营销理念和敬业精神；

2、具有良好的商业信誉和商业素质；

3、能够满足金九月饼加盟店运营的经济实力；

4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；

5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；

6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；

7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；

8、有做百年老店，百年事业的美好愿望；

9、认同金九月饼品牌国际经营理念和经营模式；

10、须按照金九月饼的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。

1、提交金九月饼加盟申请表

2、建立初步联系 确认合作需求

3、对加盟商进行实地考察评估

4、加盟资格审核

5、加盟商提供店铺及相关信息

6、双方达成共识签订金九月饼加盟合约

7、履行合约手续

8、店面设计、装修、验收

9、金九月饼开业培训

10、办理经营许可证

11、开业活动策划

12、验收试营业

13、金九月饼正式营业