现在越来越多的年轻人不再坚持一成不变的工作，而是选择自己创业，但是我们应该选择哪一个项目？海鲜遇上面是一个制作海鲜焖面的品牌，不仅具有海鲜的原汁原味，而且面条不生不烂，更重要的是配方和味道是其它品牌无法复制的，简直就是海鲜焖面界的战斗机，所以是消费者十分喜欢的一个美食品牌。

海鲜遇上面公司简介：

上海新拍档餐饮管理有限公司（简称“新拍档”）是一家聚焦于餐饮消费的专业运营机构，专注于特色小吃这一细分市场，核心团队来自餐饮、智慧之选及互联网等不同产业背景；“新拍档” 以“客户体验+品牌建设”为经营导向，致力于开发及运营特色小吃餐饮品牌项目；取名“新拍档”寓意跨界协作，将不同产业背景的不错人才聚合，在消费升级的大背景下，不断提升自身创造力及竞争力。

海鲜遇上面创始人：

“海鲜遇上面”，它的创始人杨煜琪大有来头，堪称小吃界的创业导师。杨煜琪（原名杨丽萍）是小吃土掉渣烧饼的，2005年土掉渣烧饼红遍全国后，她拿着轻松赚到的人生一桶金，走上了餐饮创业路。

从2005到2015，这十年间，杨煜琪先后创立了香籁概念餐厅（融合菜）、俏立方湖北菜、果平方果汁吧、老汉口牛肉粉等多个餐饮品牌，在餐饮行业风生水起的她，不仅收获了物质上的财富，还带出了一支跟随多年、能打硬仗的忠诚团队。

十年后的杨煜琪，已经是一个拥有丰富开店经验和管理经验的餐饮人士，但她内心深处对小吃的情怀和初心，从来没有放弃过。把传统小吃带上大雅之堂，是她一直以来渴望、也想做的事。

“海鲜遇上面”是杨煜琪经过详实的市场调研之后，新创立的一个海鲜小吃品牌，专做海鲜焖面。二三十元的客单价，要给用户带来法式铁板烧的就餐体验。特别之处是3分钟完成一锅焖面，端上桌，海鲜原汁原味，面条不生不烂，汤汁上等高汤，还大厨现场演绎！这家店到底有什么秘方和绝招？

这套技术，来自创始人杨煜琪的个人经历。杨煜琪的先生是北方人，爱吃面食，而杨煜琪本人爱吃海鲜。为了融合两个人对食材的偏好与需求，从业十年的餐饮人杨煜琪，多方请教，和大厨团队不断专心研究，终于创造了一种全新的海鲜面体验，不仅征服了先生的胃，也征服了他的心。

这么好的技术和秘方，仅仅只给家人当然有点可惜了。大厨团队、管理团队都是现成的，因此，索性开起了店。海鲜遇上面的创立宗旨，就是做大众化的小资，把海鲜做成人人都能消费得起的美食。

海鲜遇上面，食材新鲜看得见：

现在的餐饮行业，已经像医生一样，成了一个良心行业。做餐饮的人，如果没有信仰，不能坚持品质，是不可能做出好产品的。这方面，杨煜琪想的非常透彻。

杨煜琪本人是信观世音菩萨的，2015年还去印度合一大学待了近40天。在她看来，餐饮人一定要建立自己的信仰，“信仰”不是“迷信”，信仰也不一定与宗教有关，但一定与内心的充实有关。人只要有信仰，就会有所敬畏，也不会那么焦躁。在欲望面前，就知道那些事该做，哪些事不能做，哪些钱能赚，哪些钱坚决不能赚。

一、厨房供全国 物流团队送到店

不用经验厨房，千店一味 海鲜遇上面由厨房提供关键自有工艺、调料，任何人都可以轻松做出美味海鲜遇上面。 不用操心物流团队 响应快速 配有物流团队，专业程度高、响应速度快、是您开创事业的强大助力！

二、经营顾问齐上阵 让您稳步经营

总部配有经营顾问，时刻关注您的经营情况，分析数据，到店指导，把脉大局，让您轻松将财富实现目标囊中。

三、专业营销团队一对一单店品牌营销

1、餐饮内测：属于开业营销 步，对产品进行针对性的测试，扩张产品的提升空间和用户体 验感，便于品牌快速 传播。

2、营销活动：根据店内业绩、人流 及客单量做针对性营 销。店内活动、节日营销、活动营销 增强顾客参与能力和 顾客粘性。

3、聚粉绑定：自媒体平台和吃 货岛平台对粉丝惊醒细分、圈定、分析与管理。提升与粉丝的粘性和品牌宣传。

4、神秘调访：品牌经营中，对店 面、产品、服务进行 调研、探访，及时发现不足进行整改，以 达到持续上升状态。

1、加盟商要有合法的经营资格，即要是合法的中华人民共和国公民，也要有合法的经营许可证、税务登记证等经营证件。

2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

3、具备能够满足整体运营的资金实力。

4、加盟商必须拥有自己的独立门面，提供产权说明或租赁说明。

5、愿意接受总部的指导和监督。

6、有合格的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

8、执行和遵守海鲜遇上面总部的各项经营管理体系。

10、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

投资金额10-20万（仅供参考）

1、提供连锁经营管理手册，包括“特许经营管理手册”、“企业识别手册”

2、提供品牌标识，包括vi、si设计

3、提供宣传、照片、宣传片等

4、提供餐饮管理软件（收银软件、硬件、crm管理软件）等

5、营建指导、设计、平面施工

6、统一培训

7、统一配送

8、送一宣传品

9、技术帮开店支持，在开业前后技术和管理为期10天的支持

10、开业督导与巡回督导支持，包括开业仪式、开业后不定期到店检查督导等

1、加盟咨询

2、合同签订

3、店面选址

4、店面审核

5、工程测量与设计

6、证件办理

7、图纸完成，装修入场

8、人员招聘

9、物料采购

10、人员培训

11、可以宣传

12、督导驻店