作为一种经典的面食，龙须面在许多城市的街道上都有相关店铺，而且每种品牌的龙须面可以打造出迥然不同的美食风味，给消费者带来不一样的体验。张阿婆龙须贡面是一家十分受人欢迎的品牌店，它凭借着在美食制作和店铺管理方面的优势，让很多创业者都为这个项目心动。

张阿婆公司介绍：

张阿婆龙须贡面隶属于四川张阿婆餐饮管理有限公司，位于四川，创始于2016年，精湛的工艺，面的爽滑口感，料的浓香四溢，用心到每一个环节。更为重要的，跟市面上绝大多数面馆不同，张阿婆龙须贡面主打养生面，根据季节时令的不同，会调整原材料比例。秋季，一般用葛粉、芝麻油多一些；冬季，则适当加点胡椒、生姜汁，以增强祛风寒的功效。春夏在调料方面也各有侧重。

张阿婆龙须贡面品牌故事：

龙须贡面是江西特产，采用优质面粉、茶油、精制薯粉、食盐等原料，手工精制，口感细腻、烹调不糊、容易消化。“龙须贡面”始创于明朝末年，迄今有近400年的历史，相传乾隆皇帝下江南，走累了的他来到一家小店吃面。

品尝过后，那滑润、细腻的口感立刻让乾隆皇帝赞叹不已。随后，这个面便被选为宫廷食品，而因其圆滑白净的面条细如龙须，故又有“龙须贡面”之美称。2010年，龙须贡面就已经正式被列入非物质文化遗产名录。

张阿婆龙须贡面品牌创始人阿娇，从小吃着阿婆做的面长大，现在已经100岁的阿婆，身体依旧健康，生了6个女儿，2个儿子，30多个孙子，外孙，每逢节假日都会去阿婆家吃饭，才会有阿婆喊你回家吃饭这句话。

后来阿娇因工作原因离开了家乡，但却始终怀念阿婆的味道。再加上现在年轻人嫌工序太多、制作太累，因而不愿传承这门手艺，龙须贡面越来越少。阿娇说，她是一个热爱美食的人，不忍心这么好的手艺丢失，于是决定以阿婆的姓来注册商标，把美味的面让更多的人尝到。

在2013年，阿娇在成都开了第一家店，而如今，张阿婆这个品牌已经在成都中疯狂的驻扎，我们在繁华的商圈，社区附近等等都能够看到张阿婆，随时可以品尝这一碗穿越时代饱含回忆的面。 而阿娇与她张阿婆龙须贡面的故事，还在不断的上演着。

张阿婆龙须贡面品牌文化：

张阿婆龙须贡面，吃面是国人的习俗，几千年养成的就餐习惯使得面试文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止。

随着经济的发展，生活节奏的加快，人们对快餐的需求已成爆炸式增长，而面馆快餐连锁形式的出现，极大的填补了市场空白。"汤中容天地，面里聚乾坤”。一碗面，不仅包括了经久不衰的手艺，还有400余年的传统文化情节。张阿婆龙须贡面将面馆做大做强，做成品牌。

一、品牌知名度高：张阿婆龙须贡面作为江西特产，是全国荣获唯一一家非物质文化遗产的面馆，在全国拥有较高的知名度和影响力，曾多次被中央电视台《吃在50城》、《发现之旅》以及四川电视台《吃八方》、成都电视台《食不可挡》等栏目特别推荐。品牌有保障，几乎开一家，火一家。

二、标准化“一条龙”服务：每一个环节均实现标准化。形成快速复制、可控制、风险低、物流化的经营体系。

三、操作人员少：无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，最大限度的节约人力成本，也将人员流动造成的影响降到最低。

四、出餐快：顾客点餐后可交钱立即取餐，无需等待，避免以为等待造成的顾客流失，同时出餐效率的提高可以增加翻台率，在同样时间内可以接待更多的顾客。

五、操作简易：公司制定有完善的标准化SOP操作手册，将烹煮过程分解为几个简单的步骤，手把手教学，培训后轻松掌握。

六、设备投入低：店面设备简单，除基本的厨房必需品外，只需要煮面用的热锅和汤锅，无需繁多的厨房设备，减少前期投资。

七、能源费用低：只有煮面的步骤需要加热，其他程序都无需能源，最大限度的降低能源费用，为客户节省更多的成本费用。

八、毛利润点高：庞大的消费人群和快捷的出餐方式带来了惊人的翻台率， 再加上低廉的人力和能源成本。

九、回报周期短 迅速盈利：小额投入加上高额利润可以让投资者尽快收回投资开始纯盈利，将市场风险降到最低，保证开店成功率。

十、独家秘制面条 口感好：独家配方秘制混合面粉制出的面条具有口感爽滑，劲道弹牙的特点，且1分钟即熟，放置30分钟后依然入口清爽。

1、年满18岁，资信良好，男女皆可。

2、认同张阿婆龙须贡面的经营理念和服务规范。

3、具备投资张阿婆龙须贡面品牌的资金实力，资金来源合法。

4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到张阿婆龙须贡面连锁经营管理中。

一、核心技术支持：总部把保密核心配方、先进的管理经验，毫无保留的传授给经营商，为加盟店提供全套核心产品标准制作流程，同时承诺不断与加盟商分享最新技术成果，以实现共赢，确保生意持续火爆；

二、店铺设计支持：为确保加盟店统一的店面形象和店内风格，张阿婆龙须贡面提供完整的装修方案以及店堂设备、设置平面布局图、供加盟商使用；

三、专人筹备开业支持：开业前期，总部为加盟商配备专人，全程指导开业细节，提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备器材购买，原材料供应渠道建立，运营管理制度建立及开业期间的策划等等；

四、品牌包装支持：授权加盟商使用张阿婆商标，统一提供全套视觉系统设计，包含商标、标志、服装、牌匾、标示；

五、管理营销支持：开业前、开业后，总部会和加盟商一起根据当地实际情况制定和策划营销推广方案，并针对店铺经营过程中出现的问题提供合理化的营销建议；并指导加盟商建立完善的会员管理CRM制度，有效维护老会员，开发新会员，达到良好的顾客粘性；

六、广告宣传支持：总部经过多年的媒体关系搭建，已建立了一整套完善的全国媒体资源库，在国内任意一个城市，总部都可使用媒体资源库内资源，有针对性地在网络、电视台、户外等多种媒体上实行不间断的广告宣传，让张阿婆门店家喻户晓，引起大众轰动效应。同时为加盟店提供统一宣传资料设计：包括吊旗、灯箱设计、广告用语、招贴宣传画、促销宣传单等；

七、配送服务支持：张阿婆龙须贡面拥有成熟的物料配送渠道，准确而及时的将优质原材料提供各门店，免除自行采购所产生的高成本和繁杂之苦；

八、督导巡店跟踪服务支持：为加盟商提供各种服务支持，不断开发新产品为加盟店提供各种升级服务，同时每月定期的督导巡查制度，为加盟商提供上门的技术服务和营销服务支持，有效解决加盟商的每一个难题；

九、每月营销活动方案：总部每月为加盟商提供当月的营销活动方案，各种促销策略，总部营销团队将协助经销商指定高效可行的市场促销方案，包括节假日促销，老顾客促销，转介绍策略，团购的开发，数据库营销等多种营销手段组合，保证销售节节攀升；

十、区域保障支持：为保护加盟商利益，张阿婆实行区域划分独家经营，形成不易逾越饿市场壁垒，限额发展张阿婆加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。

第一步：双方进行适应性了解，主要了解加盟模式及政策框架

第二步：寻找场地、提出场地考察申请、签订加盟意向书

第三步：公司总部对城市的餐饮市场、备选场地、竞争状况考察

第四步：房屋租赁合同谈判、加盟协议谈判

第五步：签订正式加盟协议

第六步：投资人交纳应支付给总部的各项费用

第七步：投资到位，装修设计

第八步：装修及筹备班子进驻