烤鱼是人们在日常生活中经常食用的一种美食，由于它不含很多脂肪，因此它是一种可供各个年龄层的顾客食用的美食。其中，欢乐逗鱼烤鱼主要以提供新鲜特色烤鱼给消费者，也因其质美价廉而得到消费者的认可，并且在强大的客源基础上成为创业者合作的对象。

欢乐逗鱼烤鱼公司介绍：

河南极客餐饮管理有限公司是一家专业经营河鲜、海鲜为主，融入火锅特色于一体的现代化时尚休闲连锁餐饮企业。公司拥有烤鱼印象（活鱼现烤）、欢乐逗鱼(秘制烤鱼)、极客蚝情三个餐饮品牌，公司实行品牌化管理。公司秉承健康生态、美味人生的理念，不断创新，推出深受消费者喜爱的产品。

欢乐逗鱼烤鱼品牌介绍：

欢乐逗鱼烤鱼独特工艺、易学易会，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。大品牌原产酱料，味道更加独特，为人们带来享受的同时为创业者带来了致富的机会。健康营养养生，药食同源，档口、美食城、直营店，店店火热。

美味之鱼，做法多样，以独特的口味吸引消费者的烤鱼成为大家的最爱。烤鱼更是有着味美鲜香，营养丰富的双重优势，更是凭借特殊的烹饪手法，使鱼的鲜美更大限度的被发挥出来，与时下消费者回归自然，返璞归真的心理需求很好的结合起来。

欢乐逗鱼烤鱼市场分析：

烤鱼要想做得美味可口，它就要注意生产细节，同时，也要完善自己的技术。欢乐逗鱼烤鱼在注重形美，味美的同时，融合多种技术，精选上等鱼类，集中了四十多种中药，欢乐逗鱼烤鱼总部秘制料包的香味，做法考究，先烤后炖，口味独特。

实力品牌，优质餐饮项目，欢乐逗鱼烤鱼品牌在市场上的地位非同小可。商家在做品牌投资的时候，可以考虑我们的品牌。欢乐逗鱼烤鱼品牌对加盟商一视同仁，它会为每个加盟商提供全面的区域保护，帮助商家快速发展。

1、产品优势

总公司提供给加盟商稳定的货源，保证产品的更新换代，并保证产品及时推陈更新。

2、营销优势

欢乐逗鱼烤鱼强大的营销专家队伍，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。

3、投资优势

欢乐逗鱼烤鱼客源稳定，市场环境好，发展潜力巨大，是创业投资的首选。

4、品牌优势

欢乐逗鱼烤鱼对烤鱼有独到的理解和认识，在行业内极具人气和影响力。

5、培训优势

欢乐逗鱼烤鱼拥有独立的培训团队，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

6、服务优势

常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。

1、加盟者需要准备好一间门店。

2、准备加盟资金。

3、能够遵守总部的各种规定，定期参加培训和交流。

4、投资加盟者要有一定的经营经验，最好是要了解相关的操作流程，并认同欢乐逗鱼烤鱼的品牌理念。

5、有固定的经营场所。

6、加盟者身体状况良好无重大疾病。

7、能够全身心的投入到市场的开拓中，具备相关的经营管理经验。

8、能够独立运营，并且具有承担经营风险的能力。

1、 签订特许经营合同前：

1) 免费参观直营店、免费品尝菜肴;

2) 免费上门协助选址;

3) 免费商圈调查评估;

4) 免费房屋测量。

2、特许经营合同后：

1) 提供全套经营实战管理手册，解决餐厅运作实际问题;

2) 提供CIS规范，确保河南极客餐饮管理有限公司【欢乐逗鱼】烤鱼的强势品牌效应;

3) 提供装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考;

4) 提供店面装修施工辅导;

5) 提供餐厅所需的设备订购、安装、调试;

6) 提供餐厅所使用的软件及时掌握餐厅的经营管理状况;

7) 提供餐具、服装、物料等供应支持;

8) 标准规范化服务、技术及管理培训;

9) 总部直营店现场操作实习，提升加盟伙伴员工的技能水平; 

10)提供申办营业执照相关手续。

3、正常运营中：

1) 总部免费提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅;

2) 新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力;

3) 提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度;

4) 跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，餐厅管理，提升餐厅经营业绩;

5) 总部为提升加盟店经济效益和品牌形象，提升持续不断的经营指导和服务。

1、申请人向总部提出合作申请；

2、合作咨询解答及初步意向交流；

3、获得总部审核结果；

4、选定店面完成投资计划书；

5、合作商资质考察和综合评价；

6、签订合作意向确认书；

7、店面设计装修展示、人员招聘薪酬培训推广、法律文件签署考核任务合约；

8、开业筹备（样品及宣传资料的配发）；

9、正式开业，运营指导。