面食是我国特有的一道佳肴，在餐饮市场上一直占有很高的地位。加之当今社会经济的发展进步，人们的生活节奏越来越快，工作的压力也越来越大，因此，快捷方便、美味可口的面条受到不少消费者的追捧，成为餐饮行业不可忽视的一部分。现在每个城市的街道上都可以看到面食的身影，其中的发展前景不言而喻。

南粉北面私房粉面1999年诞生。根据中国“南甜北咸、西辣东鲜”的饮食习惯，南粉北面成功推出八大系列，110款菜品，使之更好的适应大江南北的口味。尤其以获得中国第三界美食节金奖的“牛肉香芋粉”、“姜鸭面”和“鲜肉马蹄抄手”备具特色。“南粉北面、香飘大江南北”传递千秋美食，成就百年伟业！

南粉北面是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司，公司自创立以来，不断推陈出新，超越自我，在总结风味餐饮成功发展经验的基础上，引进国际前沿的快餐特许经营模式，建立起一支优秀的服务团队。南粉北面现拥有700余家店面，短时间内发展成为中国极具投资的风味餐饮连锁机构。

辣得缠绵、香得悠长

每一口、每一味都能满足味觉的贪婪，在唇齿间留下了醇香的回味！

麻、辣、鲜、香

味味俱全、根根柔滑、弹经劲十足......

款款珍品、道道美味，完全诠释了舌尖上的美味诱惑。

整洁、休闲、温馨，渗透到每个角落，让欢笑伴着美食在时光的流逝中留下美好的记忆。

一个团队，2个年代的人，4个人的创来故事，15年的千锤百炼。

217个城市的成功复制，7000余人的默默奉献与努力工作，只为24万人每一天的快乐用餐，获得一句赞扬，一个微笑的肯定。

重庆首嘉文化传播有限公司是一家致力于餐饮项目连锁投资、特许经营管理的专业性公司。南粉北面属重庆首嘉文化传播有限公司重点专业打造的民族性餐饮连锁项目之一。

如今，公司已成功拥有完善的项目开发体系，成熟的市场开发及店铺营建营运服务体系。在职大学以上学历的专业管理人员、行业资深的技术人员60多名。并由国际特级餐饮管理师陈润霖先生出任公司CEO；同时，特聘川渝面点泰斗、西南地区唯一最早的特级面点大师何玉柱先生出任项目技术顾问；享有“川渝名小吃之家”的当家人、何玉柱大师的关门第子乔光杰先生亲自担任技术总监。公司还设立了市场发展中心、物流配送管理中心、产品研发中心、店铺运营服务管理中心、直营管理中心、等职能部门。强大的专家阵容和优秀的服务团队很好的奠定了公司的行业地位。

在中式风味快餐经营中取得成功的首嘉公司在总结中式风味快餐快速成功发展经验的基础上，引进国际上最先进的快餐特许经营模式，遵循以科学化的管理、标准化的产品制作体系，用最快的速度发展成为中国最具投资价值的特色快餐连锁机构。以投入少、见效快、风险小、回报高的特许经营理念，为特许加

加盟店提供全面科学的投资指导服务、最完善有力的开店支持和最规范有效的营运指导。“传递精典美食、共享成功品牌、成就你我事业”是首嘉人永远的目标。

拥有坚实基础的首嘉公司特别注重产品推陈出新、不断超越。公司根据南北方人们的饮食习惯差异，组织了一批营养专家和饮食专家对传统的民间美食从配方到口味、从产品到营养、从就餐环境到文化朔造进行了全方位的研究与整合，从而确定了“首嘉公司——南粉北面”快捷、健康、营养、时尚、舒适、美味的经营风格。其加工制作出的80多款标准化特色产品已受到广大消费者的青睐，被消费者誉为中式快餐最具改革性的代表。公司现有直营店6家，加盟店200余家。每家店面都成功的运用了QSC体系模式。

公司在发展中一直坚持着“共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢”的经营理念，不断提升企业形象，努力打造产品特色这一核心竞争力，使每一位加盟商都能轻轻松松实现成功创业的梦想，真真切切的体验到首嘉公司的TLC(细心、爱心、关心)“三心”服务。

回首2007，首嘉硕果累累。展望2008，公司愿与各界仁人志士携手合作、与时俱进、共创未来！

犹豫在所难免选择南粉北面

成就财富梦想辉煌就在“面”前

“民以食为天”，据中国商务部新闻办公室调查数据显示：2006年，餐饮业市场运行将继续以17％左右的速度高速增长，全年营业收入将超过9000亿元而直接突破10000亿元大关，达到10400亿元。在餐饮业高速发展的大好形势下，特别是快餐市场，更是以20%以上的成长速度形成了2800亿元以上的市场规模！但目前中国快餐在餐饮总收入中仅占5％，甚至更低，比美国35%、欧洲30％、日本20％、香港10％相差甚远，随着中国现代化节奏越来越强，中国快餐发展空间巨大、潜力无穷。

就像有位经济学家所言一样，正确选择比努力更重要。70年代末期到80年代初期，只要敢做生意，绝大部分都能赚钱，由于他的正确选择而使他成为中国富豪。80年代末期至90年代初期，只要选择一支好的股票也容易成功，由于他的正确选择而步入中国百富榜。

今天的你呢！我想一定不会错过！

经营快餐无挂帐欠账之忧，赚钱到手实实在在；经营快餐既可店内消费，又可外卖打包，手段多样；经营快餐营业高峰时段多，桌面翻台率高，店不大，管理成本低，收入高；经营快餐投资额度低，回收快，价格与口味都贴近大众消费者。不用怀疑快餐业的巨大潜力，更不用怀疑中国快餐业的市场前景。但是如何准确捕捉到其中蕴藏的商机，如何有效实现自己的财富理想？选择一家优良的快餐连锁特许商，是投资创业者的成功关键！

南粉北面利用先进的管理模式、现代化的科研技术、成功的商业模式为您营造8大品牌优势、10大加盟支持、7大加盟保障、16大加盟优势，让您与财富亲密接触，为您带来千载难逢的成功机遇！86个成功加盟店足以证明：选择南粉北面，确实可以成就财富梦想！统计结果表明：自己单打独斗创业成功率仅为20％；加盟正规连锁品牌的成功率为80％；而加盟“南粉北面中式风味快餐”的成功率高达96％以上。三分“店”注定，七分靠“产品”，加盟才会“赢”！

一、超大市场 

“南粉北面华人风味餐饮”在传统川渝美食基础上，选用了最精选的面类产品和粉类产品，通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的快餐管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的回报。

 二、降低门槛，化解风险  

“南粉北面华人风味餐饮“采取了大众化的消费模式及营销策略，通过多种经营方式及多种产品组合售卖模式给中小投资者提供了多种途径,全面降低进入门槛，化解投资者的市场风险。 

三、品牌优势，立体宣传                                               

 凭借“南粉北面”品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，建立了“南粉北面”在 风味餐饮中先驱者的地位；全国性、区域性的强势媒体全方位宣传，让“南粉北面”品牌快速地深入人心。

四、 诱人产品

公司根据投资者及市场需求，将80多种产品从销售结构上进整合，从而建立了十几套产品结构售卖模式，完全满足了各地消费者的广泛选择，适应了从商业中心到社区的生存空间。“南粉北面”的就餐环境经过专业的设计，在突出了个性化、独特化的基础上，更体现了“快捷、休闲、时尚、简洁”的中西快餐混合风格，使每位顾客倍感舒适、轻松。

五、 品质统一，技术领先 

“南粉北面”采用标准化的制作工艺，原材料工业化加工生产，核心物料超低价集约化采购配送方式，让加盟店在保持品质统一的同时，最大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。

六、 跟踪指导，系统支持

公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

七、 成功模式，商机共享 

“南粉北面”拥有成功的特许经营操作模式和市场模式，能快速地占领市场，凭借产品、优质服务、独特卖点、大众定位，使“南粉北面风味餐饮”具有更准确的市场营销战略。

八、 核心技术，品牌独有 

世代相传的工艺配方，融入十几项高科技生物工程成果，并与专业食品研究机构紧密 合作。其产品的核心配料、口味营养达到了完全的超越。且“南粉北面”品牌已向国家商标局注册。

九、 坚实堡垒，硕大平台

“南粉北面”凭借独特工艺、规范管理、诱人美味、个性投资、超高性价比的特点，在市场中打下了坚实基础。总部实行市场地域保护政策，全方位跟踪指导服务，最大程度确保了投资者的利益，形成发展的良性循环。

十、 精确定位，健康美食  

“南粉北面华人风味餐饮”经过十多年的经验积累，将南方粉类精品和北方面类精品进行全面整合，公司根据加盟店的面积、类别及市场特点实行优势分析。为每一家加盟店建设几套极具竞争力产品结构方案和营销策划方案。开敞式操作间、精心地选料、天然的配方辅以传统的制作工艺，保持了汤料的鲜浓醇厚，保证了产品的绿色健康，让食物原本的营养成份不会流失。

1、热爱餐饮行业，具有创业激情和投资热情。

2、 高中以上文化程度，身体健康、吃苦耐劳。

3、 富有事业心。

4、 具有较强的品牌意识和管理能力。

5、 能接受公司总部的经营理念和服务规范。

6、 具有良好的商业信誉

7、 愿意接受总部的管理和监督。

8、 具有8万元以上的投资能力。

总部免费派出筹备开业经理到各地加盟店，进行现场筹备服务：

（1）、验收前厅及后厨装修；

（2）、根据当地市场情况，确定菜单及定价；

（3）、拟定原料和物品采购清单，并选定当地原料供货商；

（4）、根据店型确定厨房设备和餐厅设施、并在当地市场完成选购；

（5）、安排设备设施进场安装和调试；

（6）、完成所有物品和原料进场到位；

（7）、制定营销宣传方案并指导实施；