开店前期要做哪些准备工作

开店前期要做哪些准备，人们不管是做什么事情，最好都要做好足够的准备才动手，创业开店更是如此，这样才有很大的把握做好，接下来就为大家介绍开店前期要做哪些准备。

1、试营业巧安排

来宾邀约，确定来宾人数和来店时间，最好不安排在同一天，保证每天有客人即可，这样做一是为满足煲仔饭店人气的需要；二是为满足试菜的需要味，价格和份量是否能接受等；三是满足人员磨合的需要比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时，请来消费的朋友大多都可以包容和理解。

2、店面选址及市场调查

在开店前选址，必须进行充分调查，没有调查就没有发言权，特别是店面选择，这对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况，附近聚集的单位性质和工作性质能否为创业者带来商机，本区域的消费能力、习惯如何。有无同类店铺，如果有，则他的生意好还是不好，创业者将如何与他们竞争等。

一般来讲，开店之前的市场调查还包括：所处的位置是否有吸引力，包括周围环境好坏，交通条件是否方便顾客，街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况，目标顾客的收入水准，消费意识及品位等。

3、推广宣传

广而告之，精心策划正式营业活动，如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项，安排人员去周边小区发放开业宣传单，准备开业活动赠品，在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡（折扣卡），免费试吃等。