肉夹馍是一种具有传统特色的地方美食，在西北地区人们心目中一直占据着美食单的榜首位置，并且随着各地小吃的流通，肉夹馍也转移到全国各地，深受消费者的青睐。在众多品牌中，老吴家肉夹馍是一个非常正宗的品牌，它继承了当地独特的制作工艺和口味，所以选择老吴家肉夹馍的人尤其多。

老吴家肉夹馍选用猪硬肋条肉，加以多种中草药，投入滋味浓郁的老汤，文火慢炖而成。风味特别，久贮不腐，瘦不留渣，肥不腻口。白吉馍，这种馍在许多地方叫烧饼，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍，而不说是烧饼。西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊，烧木炭火，慢慢烤烙而成。其特点一是白，二是外形规矩奇特，叫做"铁圈边，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虚，便于夹肉，四是吃口香甜。因为中心空虚，西安人又叫它两张皮，还叫白吉子。

腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉，这样的五花肉肥瘦相间，在卤制好了以后，口感肥腆、软、另外，五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块，若改刀太小的话，原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味，后面夹模时再加进去一些卤汁的话，那就难以食用了。

老吴家肉夹馍，既快捷又营养，能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和 水六大营养素。平衡膳食不仅要营养素平衡，而且也要酸碱平衡。肉类夹馍与蔬菜夹馍、粥同食，这样不仅酸碱平衡，维持人体血液中性偏碱。而且促进维生素C和脂溶性维生素的吸收。为人体提供能量和必需的氨基酸、维生素、优质蛋白等。米皮或面皮与肉类夹馍、粥同食。粥不仅可以养脾胃，还可以促进营养的吸收。直提纤消脂。米皮、面皮提供人体必需的碳水化合物，B族维生素、钙、磷、铁等矿物质，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。

1、品牌优势

知名品牌，是消费者品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本扶持。

2、产品优势

老吴家肉夹馍始终拥有市场上的新颖产品，做到人无我有、人有我新的特色，始终保持差异化竞争优势。

3、技术优势

产品对技术的要求非常的高，为了提高/增加加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。

4、培训优势

终身教育，持续培训，只要您是老吴家肉夹馍的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

5、服务优势

总部服务指导加盟商创造了强有力的后盾支撑。总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，解除开店运营的后顾之忧。

1、拥有或能够确定一处面积不低于20平米的店铺；

2、愿意参加总部的培训并认同总部的经营模式和管理理念；

3、具备一定的智慧之选实力，并有投身洗涤行业的创业热情；

4、愿意并全力以赴投入到店面运营和管理中。

一、选址评估

专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。

二、装修支持

为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、验收等方面提供全面的协助。

三、人员培训

总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能不操心成为真正的行家。

四、策划支持

公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

1、向总部咨询老吴家肉夹馍的基本资料。

2、考察老吴家肉夹馍项目，深入了解加盟细节。

3、对投资商进行资格初评，确定合作意向。

4、达成共识后，签订加盟意向书，缴纳费用。

5、进行门店选址、和装修，员工培训和物料配送;

6、运指派专员进行跟踪指导;

7、装修完毕审核验收;

8、做好开业前的准备，促销、广告宣传;

9、老吴家肉夹馍加盟店正式营业。