酸菜鱼起源于重庆江津的江村渔船，据传，渔夫把捕获的鱼拿去卖钱后，常拿卖剩的小鱼跟江边农家换酸菜吃，之后将酸菜和鲜鱼一起煮汤，那汤味道极为鲜美。一些小店瞧着商机，便把这道菜移植过来，做给南来北往的食客品尝。

济南俏翠花餐饮管理有限公司创立于 2005 年，主要致力于酸菜鱼的研发与销售。俏翠花老坛酸菜鱼携着美味的酸菜鱼和秘制金汤进驻山东济南，旨在满足鱼粉们的味蕾需求！其鱼肉不仅入口即化，鲜美可口，令人回味无穷。而且鱼肉富含大量蛋白质、维生素、矿物质等。现代医学与营养学的研究成果表明，多食鱼肉可使人变得聪明、健康且长寿。

俏翠花老坛酸菜鱼品牌简述：

俏翠花老坛酸菜鱼宛如一匹横空出世的黑马，于众多餐饮品牌中崭露头角，充满着蓬勃的朝气与无限的活力。“工料上乘、环境优雅、亲情服务、特色鲜明、价格亲民”乃是俏翠花老坛酸菜鱼始终坚守的经营理念。自创秘制高汤，尤为独特的是其一锅三吃的别样吃法：先喝汤，再吃鱼，而后涮烫素菜、肉食、面条，口感上佳，营养丰富，且独具特色。

俏翠花老坛酸菜鱼所选用的酸菜通过老坛储藏的传统方式泡制，历经数十天精心酿制而成。酸菜鱼优选黑鱼，只因黑鱼富含丰富的蛋白质，人体消化吸收率极高。黑鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，还包含多种氨基酸以及人体必需的钙、铁、磷和多种维生素，因此食用俏翠花老坛酸菜鱼是极为健康的抉择。”

俏翠花老坛酸菜鱼市场剖析：

统一店员的服装、配饰、胸牌、海报等设计规划及图稿。总部辅助选址、落实装修，把控好开店的首要关卡。免费提供开业庆典礼仪活动的实施方案。依据所在地市场状况严格控制加盟店数量，确保每个加盟店拥有充足的客源，保障盈利。

在网站、媒体展开大规模宣传，提升品牌知名度。俏翠花老坛酸菜鱼总部提供完备齐全、一步到位的支持，实现以较快的速度进入市场运作。科学完备的售后服务体系，总部售后服务经理随时灵活支援。

在市场中的餐饮品牌里，酸菜鱼属于大众美食，人气颇高。作为优质经典的品牌，鱼肉本身具备良好的营养价值，再通过专业的烹饪技法，烹制出的酸菜鱼既营养又美味，值得信赖。俏翠花老坛酸菜鱼，食材丰富，设计科学，健康时尚，安心经营。

1、品牌优势

俏翠花老坛酸菜鱼，全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势

资深的产品研发专家，秉承“开拓、创新、务实”的工作态度，俏翠花老坛酸菜鱼以产品品质差别化来领先竞争对手。

3、技术优势

独有经营技术和独家保密配方产品，而不是易于模仿的街头流行品牌。

4、培训优势

通过对加盟商、店员的行为规范 、产品知识、销售技巧、陈列摆场等贯彻到开店前后的各种培训，加强品牌终端的服务意识。

5、服务优势

店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。

6、投资优势

俏翠花老坛酸菜鱼总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，公司将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向总部申请退出或转让，经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。安全退出加盟体系，投资者可将风险降低至零。

1.愿意遵守俏翠花老坛酸菜鱼加盟总部的经营管理规范。

2.加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

3.认同“俏翠花老坛酸菜鱼”企业文化和管理模式。

4.加盟商具备足够资金实力和风险意识。

5.有经营店面、投资所需的自主经营能力。

6.能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

7.推广俏翠花品牌，提高公司品牌度、美誉度。

1、初步了解

投资者可以在网上留言，索取俏翠花老坛酸菜鱼公司资料，了解加盟政策。

2、实地考察

加盟商对俏翠花老坛酸菜鱼品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。

3、加盟申请

想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。

4、签订协议

双方意见达成一致后俏翠花老坛酸菜鱼总部与意向加盟商签订合作协议。

5、选址建店

市场督导指导店面选定。

6、装修设计

公司会根据俏翠花老坛酸菜鱼的品牌形象，派专业的设计团队设计出平面图以及效果图，加盟商参考设计图进行装修。

7、人员培训

开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。

8、开业准备

确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。

9、正式开业

①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。