舟东奶酸菜鱼靠的就是那特有的调味和独特的烹调技法。主要用黑鱼和巴沙鱼当主料。黑鱼它在淡水鱼里那可是名贵得很，有着“鱼中珍品”的称号呢。这鱼营养可全面了，肉味还特别鲜美，用来做奶酸菜鱼，再合适不过啦。

浙江舟东奶酸菜鱼餐饮管理有限公司专注于为中小创业者提供一站式服务项目，凭借通俗易懂且标准化的运作模式，助力中小创业者实现创业梦想。公司具有前瞻性目光，在中国这个全球餐饮业的领军国度，每年在餐饮食品方面的消费数额巨大，然而餐饮种类繁多，层出不穷。各类餐饮店的经营状况对比鲜明，有的门庭若市，有的门可罗雀，这种差异值得餐饮从业者深入思考。

公司旗下的舟东奶酸菜鱼品牌，因其独特的调味和烹调技法而闻名，以黑鱼和巴沙鱼作为主要食材。黑鱼作为淡水名贵鱼类，素有“鱼中珍品”的美誉，是一种营养丰富、肉质鲜美的高级保健品，一直被视为病后康复和老幼体虚者的滋补佳品。搭配四川泡菜烹制，成品肉质鲜嫩，汤汁酸香鲜美，微辣而不油腻，鱼片洁白爽滑。

舟东奶酸菜鱼品牌介绍：

舟东奶酸菜鱼选用进口巴沙鱼和黑鱼作为主料，搭配重庆老陶古法腌制的酸菜，确保鱼肉少刺无骨、口感细腻顺滑，完美还原了重庆酸菜鱼的正宗酸爽滋味。同时，结合市场消费需求，研发出浓香番茄鱼、香辣椒麻鱼等同款系列美食，让不同年龄段和不同口味偏好的消费者，都能在舟东奶酸菜鱼品尝到心仪的口味。

舟东奶酸菜鱼家的酸菜鱼是纯正的重庆风味，采用重庆老陶 81 天古法腌制的酸菜和精选的进口巴沙鱼，在舟东奶酸菜鱼师傅的独家秘制烹饪技巧下，味道酸爽香辣，鱼肉细腻嫩滑。轻尝一小口汤汁，从口腔到胃部，每一个细胞都被充分调动起来！

而舟东奶酸菜鱼大胆创新，通过中央厨房集中处理酸菜鱼的制作工序，并实现标准化产出，为餐厅提供半成品和料包直供，大幅缩短制作时间，实现 3 秒点餐、3 分钟上菜，大小份随意选择，使酸菜鱼在舟东奶酸菜鱼成为一道真正具有魅力的美味佳肴。

舟东奶酸菜鱼市场分析：

舟东奶酸菜鱼市场广阔、前景良好。现代社会的快速发展，离不开工作人群高频率、高密度、高强度的工作状态，这也促使人们形成了快节奏的生活方式。大多数消费者追求的是便捷、快速的菜肴。而舟东奶酸菜鱼酸菜小鱼瞄准这一市场需求，迅速整合多方面资源，在市场中稳健地占据一席之地，凭借出色的鱼肴赢得消费者的喜爱！

在大众创业、万众创新的国家政策支持下，公司以创建品牌餐饮为宗旨，专业打造特色时尚餐饮品牌，为投资者提供更多优质的餐饮连锁项目，帮助投资者开设盈利的店铺，实现多方价值的共赢。目前，舟东奶酸菜鱼的目标是在两年内开设 1000 家店，平均每三天就要开设两家。

舟东奶酸菜鱼的鱼片主料为黑鱼，黑鱼营养价值极高，鲜活的黑鱼经过专业厨师的处理，制成的鱼片晶莹剔透、润滑细嫩，在奶汤中涮 7 秒钟即可食用，肉质柔嫩多汁、回味无穷。放入秘制的蘸水中稍加调味，口感更是绝佳！

一、传承中创新，健康品味更有优势

舟东奶酸菜鱼坚持在传统餐饮的工艺和味道基础上，结合年轻人的饮食习惯与爱好，主打健康特色，对传统美食进行创新与升级。其健康饮食理念更符合现代人饮食需求，品牌更易获得消费者认可。

二、地址灵活开哪都赚：学校居民区、美食城、CBD商圈

舟东奶酸菜鱼美食加盟形式灵活，加盟者可根据自身经济实力灵活选择，只要遵循总部指导选对店址，确保客流量，无论学校居民区、美食城、CBD商圈。

三、诱人美食快速出餐：底料统一配送，标准化流程保证口感快速出餐

舟东奶酸菜鱼采用现代餐饮企业标准，努力打造特色餐饮加盟产品形象，将美食底料以舟东奶酸菜鱼中央厨房为依托，独家秘制配方底料，全国冷链低温统一配送，专线物流直达后厨，标准化工艺流程，让产品生产行云流水，且能保证品质如一。

四、小本投资撬动财富：投资门槛低，依据店面大小进行产品搭配。

舟东奶酸菜鱼餐饮品牌属于中小型项目，从几平米到上百平米都可大展拳脚，可根据当地消费情况，灵活选择产品售卖，不需要大设备、大厨房、大厨师，也不需餐饮经验，总部全程一对一技术培训。

五、百变店铺弹性经营：支持多种店型，档口店、快餐店、区域代理随你选

舟东奶酸菜鱼旗下新款时尚餐饮项目，看准年轻人的市场，不断满足并引领年轻消费群体的饮食消费观念，同时结合加盟商的诉求，满足不同条件的盟商开店需求，与产品特点充分结合，让加盟模式多样，档口店、快餐店、区域代理多种经营方式可选。

1、遵守国家法律法规，具有独立合法的法人或自然人资格。

2、热爱餐饮行业，对餐饮加盟行业有一定的了解，具有加盟创业的意向与热情。

3、理解与认同舟东奶酸菜鱼餐饮连锁加盟店的经营理念与运作方式。

4、有一定的启动资金，有良好的创业心态。

5、服从公司的统一管理，接受公司的培训，有良好的信誉及长远合作的态度。

1、项目咨询：

通过电话、网上网络等方式向舟东奶酸菜鱼总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策

2、总部考察：

舟东奶酸菜鱼总部实地考察，现场品尝味道，深入了解项目合作细节

3、申请加盟：

选择开业地址，向舟东奶酸菜鱼总部提交加盟申请，总部进行资格、店址审核

4、签订合同：

通过审核的意向加盟商，与公司进行详细沟通，签署加盟合同并交纳相关费用

5、专业培训、店面装修：

总部为加盟投资商提供严格规范的系统专业培训。培训内容分为两部分：一是后厨基本操作技术与前厅相关培训，二是开店经营指导培训。同时进行店面装修。

6、整店输出：

设备厨具的采购，原料材料的准备，人员招聘，确定开业时间

7、正式开业：

开业前公司派出技术人员到店进行指导，辅助开业，检查物料的准备，人员的岗位安排，现场指导解决遇到的问题

8、加盟支持：

加盟商按照总部的要求及时反馈经营数据，总部依托丰富的经营管理经验，结合实际情况，及时解决问题、排除经营风险。