探鱼，运营石锅鱼，以原創品类重庆市豆腐花石锅鱼做为主推菜；结合了腌、烤、堂烧、涮等多种多样烹制手法，其鱼细嫩糯软、浓醇香辣。除石锅鱼外，探鱼也有“烧烤、开胃菜、特色小吃正餐、甜品、自制饮品”等5条产品系列，考虑顾客的味觉享有。探鱼主推复古文艺小清新，开店选址在大城市的一线商业圈，截止至2017年6月30日，探鱼已开张店面共89家。探鱼知名品牌已经全国性征募加盟代理合作方，自加盟代理信息一经发布，就吸引住了大量有识之士前去，如今，加盟代理已经火爆的进行中，莫要机遇偷偷走远，把握住便会便是把握住財富。

探鱼是深圳市甘棠明善餐饮有限公司旗下品牌，深圳市甘棠明善餐饮有限公司成立于2009年，旗下有“探鱼”和“撒椒”两大自创品牌。门店遍布于深圳、广州、上海、天津、南京、苏州、无锡、宁波、成都、重庆、西安、佛山、珠海、东莞、长沙、哈尔滨、沈阳、海口、南宁、福州、合肥等60多个大中城市。公司本着“成为中国第一餐饮集团”的经营目标，不断拼搏，力争成为中国餐饮行业的佼佼者。

2013年12月26日，探鱼第一家店在深圳南山海岸城开业，该店日翻台率最高纪录达16次，平均翻台率也达9次。2014年开始走向全国，在广州、重庆、海口、长沙、西安、成都、东莞、上海、北京等城市开设分店，门店选址主要位于一、二、三线城市各中心商场地段。

明明可以靠颜值，偏偏就要靠味道的“探鱼”，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣，一年卖出850万条。截至2018年6月，探鱼已覆盖亚洲70个城市，共开设分店190余家，是名副其实的颜值和内涵双佳的国民烤鱼大品牌。

1，探鱼加盟极致体验。把体验做到极致，只是互联网思维的核心。对餐厅来说，环境、出品和服务是他们都会关注的，但探鱼却把每个细节做到了极致，“文艺复古的环境”，“口味多样的出品”，“特色人性的服务”，探鱼打造了属于自己的三驾马车，从而形成话题性和传播点。

2，探鱼加盟粉丝经济。由于亮点太突出，这让顾客几乎从踏进探鱼的第一步起，就会成为它的粉丝。而每一个粉丝都是一个自媒体，他们会自发的拍照，发微博微信，对探鱼做大量的传播，从而影响他们身边的人。而探鱼又会针对这些粉丝，做各种引导和促销，比如在每张桌上都会有提示，“拍照发微博微信就会有指定饮品赠送”，比如接下来要做的各种会员活动。

3，探鱼加盟善于利用新媒体平台。无论是新店开业，亦或是促销活动，探鱼的每个重大节点都紧紧抓住新媒体平台，利用微博微信在传播快，辐射广，效果好的特点，探鱼的品牌力才得以在短时间内迅速释放。

1、 认同探鱼加盟产品及经营理念。

2、 探鱼加盟商要具备适量资金实力。

3、 加盟商要是具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

4、 当地尚有经营名额。

5、 探鱼加盟商要具备一定的加盟经营和管理能力。

选址支持：选址指导、现场勘察

营建支持：组织施工交底会、营建指导、现场勘察、施工验收

营销支持：封测/开业方案、各种海报设计模板、线上线下营销方案及指导

培训支持：开业前培训：主要管理岗位及核心岗位人员14天培训及实习

日常培训：新品上市培训及营运标准培训

开店支持：督导全程指导开店、开店小组协助开业（开业前3天+开业后4天）

管理支持：店面日常营运管理指导、出品管控指导

物品配送支持：酱料、餐具、部分设备等统一配送

加盟商资质评审，确定加盟商——进行选址，提交选址项目调查报告——现场勘察，确定选址——签订加盟合同并缴纳相关费用——装修设计——人员培训——首期配货——开业支持